حال بهتری خواهیم داشت اگردست برداریم ازفردی که لیاقت محبت ندارد دشمنی که ارزش جنگیدن ندارد حقی که ار

“حال بهتری خواهیم داشت"
اگردست برداریم ازفردی که لیاقت محبت ندارد
.
دشمنی که ارزش جنگیدن ندارد
.
حقی که ارزش گرفتن ندارد
وفکری که ارزش اندیشیدن ندارد
.
#‌نخود_سبز_پلو_سیمین
#‌نخود_فرنگی_پلو_سیمین
برنج را دو ساعت قبل خیس کردم
نخود فرنگی رو قبلا پخته و فریز کرده بودم
یه پیاز را ریز خرد کردم وتفت دادم و کمی گوشت چرخکرده اضافه کردم و زرد چوبه و فلفل زدم وتفت دادم تا رنگ گوشت برگرده وبعد نمک و کمی رب فلفل (دستورش رو براتون قبلا گذاشتم)و گوجه فرنگی زدم و دوباره یه تفت کوچولو دادم و کمی زعفران دم کرده به مواد گوشت اضافه کردم و کمی آبجوش ریختم ودرب ماهیتابه رو گذاشتم تا گوشت خوب پخته بشه
کمی اب تو قابلمه گذاشتم بجوشه بعد جوشیدن نمک اضافه کردم برنج خیس شده را اضافه کردم و وقتی برنج کمی پخت آبکش کردم وته قابلمه کمی روغن ریختم وهر تهدیگی که دوست داشتید میتونید بذارید
برنج آبکش شده را تو قابلمه ریختم ولابه لاش نخود سبز پخته وشوید خشک ریختم اخر سر روی برنج کمی دارچین پاشیدم و برنج را دم گذاشتم واخر دم کشیدن کمی کره یا روغن محلی (دستورش پستهای پایینتر هست)اب شده رو برنج ریختم وبعد تو دیس کشیدم وروش گوشت چرخکرده ریختم وسرو کردم
#‌غذاهای_سنتی_سیمین