سلام دوستان روزتون بخیر ?
چقدر هوا عالییییی شده ?خداروشکررر ???
.
.
خب دیگه بریم سراغ غذای امروز اینم باقالی پلو با ماهی آذین پز ?
ما جنوبیا ماهی رو همه جوره دوس داریم ایندفه هم من سرخش کردم جای همتون خالییی دلتون نخوااااد خیلی خوشمزه شده بود. ??
.
طرز تهیه
بعد از اینکه ماهی هارو خوب شستید میتونید کمی به نمک و آبلیموی تازه آغشته کنید برای یک ساعت بزارید بمونه بعد از اون تکه های ماهی رو یکی یکی با زردچوبه،پودر سیر،فلفل و ادویه ماهی آغشته میکنیم و بعد سرخ میکنیم و در کنار باقالی پلو نوش جان میکنید.??❤️
.
بچه ها من قبل از دم کشیدن پلو چندتا حبه سیر میزارم لابلای برنج خیلی طعمشو خوشمزه میکنه میتونین اگه دوس داشتین پیاز داغم به برنج بدید.?
البته اگه بازم دوس داشتین میتونین زمانی که آبلیمو و نمک رو به ماهی میزنین کمی سیر تازه رنده شده هم باهاش مخلوط کنین و بعد بزارین برای یک ساعت بمونه، ولی معمولا اگه ماهی تازه باشه همون پودر سیر کافیه برا خوش طعم شدنش.
راستی بچه ها من هم ماهی شیر سرخ کردم هم یکی دیگه که اسمش یادم رفته ?
.
.
از ته دیگم که دیگه نگم براتوووووون ????
بدجنسم خودتونین ??
سیر ترشی کنارشم از واجباته ?
راستیییی یه مواد کوچولو هم کنارش درست کردم واسه اولین بار بود شامل کرفس خرد شده،پیازچه خرد شده،دانه سویا وکمی شربت انار ?
.
.
#‌باقالی_پلو #‌باقالی_پلو_با_ماهی #‌ماهی_سرخ_شده #‌ماهی_شیر #‌جنوب #‌جنوبیا #‌سیر_ترشی #‌ماهی_زبون #‌جنوبو_عشقه ❤️#‌باقالی_پلو_آذین_پز #‌باقالی_پلو_با_ماهی_آذین_پز