برنائب برحق امامت صلوات برصاحب انوار قیامت صلوات خواهی که به روز حشر نگردی مایوس بفرست به پیشگاه مهد

برنائب برحق امامت صلوات برصاحب انوار قیامت صلوات

خواهی که به روز حشر نگردی مایوس بفرست به پیشگاه مهدی صلوات اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد وَعَجِّل‌فَرَجَهُــم

سلام دوستان مهربان این نانهای خوشمزه ایده اش از یک پیچ خارجی مارجی بود ولی نه طرز تهیه داشته نه هیچی .
طرز تهیه ی این خوشمزه را حتما امتحان کنید مخصوصاً برای سرکار همسرانتان یا لقمه های کیف فرزندانتان .
خمیرم خمیر ده دقیقه ای هست که بارها آموزشش رو گذاشتم .
روی این نوشته ی آبی بزنید و طرز تهیه ی خمیر را ببینید ? #‌خمیر_ده_دقیقه_بلقیس
چند نکته درباره ی خمیر
به خمیر آرد زیادی ندهید
حتما موقع پهن کردن خمیر زیرش آرد پاشی کنید و بهتره روی پلاستیک پهن کنید تا بتوانید لقمه را راحت بردارید و به سینی فر منتقل کنید .
مواد داخلش هم مثل همبرگر هست
200 گرم گوشت و یک پیاز متوسط و دارچین و نمک و زردچوبه و پودر هل مخلوط کردم به اندازه ی مورد نظرم در اوردم . از همبر مرغ یا ..... به سلیقه ی خودتون درست کنید .
یک دایره کمی بزرگتر از همبر ببرید به قطر یک سانت همبری که سرخ شده را روی خمیرگذاشته و روی همبر پنیرگودا یا هر پنیری بذارید .
گوجه و چیزهای آبدار نذارید چون آب میندازه .
اطراف خمیر را با آب مرطوب کنید
یک دایره ی دیگر از دایره ی پایین کمی بزرگتر ببرید و روی پنیر بذارید و ابتدا با دست سپس با چنگال بچسبانید .
رویش را زرده ی تخم مرغ و روغن بزنید و کنجد بپاشید . سینی فر را چرب کرده و همبرها را درسینی بچینید .
مدت پخت متفاوته ممکنه نیم ساعت تا 45 دقیقه طول بکشه .
بعد از پخت رویش را به مدت 15 دقیقه با سفره بپوشانید تا نرم بماند .
موفق باشید ( بلقیس )
#‌آشپزی_بلقیس