شادی اینم لوبیا پلوی جان جانان البته با سالاد کلم مخصوص پاییز..مواد لازم...مواد لازم برای سالاد کل

?
سلام دوستان بعداز ظهر جمعه تون بخیر و شادی ?
______________________________
اینم لوبیا پلوی جان جانان ? البته با سالاد کلم مخصوص پاییز .
.
مواد لازم برای لوبیا پلو :
لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
گوشت ۳۰۰ گرم
گوجه ۴عدد متوسط
برنج ۳ پیمانه
نمک،زردچوبه،فلفل به مقدار لازم
پیاز یک عدد بزرگ ?
.
طرز تهیه
بعد از سرخ شدن پیاز گوشت رو اضافه میکنیم و میزاریم خوب بپزه تا کمی نرم بشه و بعد نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه میکنیم و بعد گوجه های آسیاب شده یا خرد شده به صورت ریز رو به همراه لوبیاها اضافه میکنیم و برای نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه بسته به مدت پخت گوشت میزاریم که خوب پخته بشه و بعد از جمع شدن آب گوجه زمانی که به روغن افتاد آب رو اضافه میکنیم من یکی و نیم پیمانه بیشتر از پیمانه برنج آب اضافه میکنم وبعد که جوش اومد برنج رو به مواد اضافه میکنیم و میزاریم خوب آبش جمع بشه و بعد برنجو وسط قابلمه جمع میکنیم و میزاریم که دم بکشه و بعد از نیم ساعت آماده است و میتونین نوش جان کنین. ??
.
.
مواد لازم برای سالاد کلم
کلم یک عدد متوسط
هویج ۴ عدد متوسط
گردوی خرد شده نصف فنجان
کشمش نصف فنجان
روغن زیتون ۴قاشق غذاخوری
سرکه ۴قاشق غذاخوری
سس مایونز یا ماست پرچرب۴ قاشق غذاخوری
نمک،پودر سیر،فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه:
کلم ها رو خرد میکنیم و بعد هویج هارو رنده درشت میکنیم به همراه گردوهای ریز شده اضافه میکنیم و بعد کشمشی رو که در آب خیسوندیم و آبکش کردیم با مواد مخلوط میکنیم وبعد از اون سس مایونز یا ماست پرچرب و نمک و پودرسیر و فلفل به همراه روغن زیتون و سرکه رو اضافه میکنیم و خوب باهم مخلوط میکنیم وبعد برای یک ساعت میزاریم تو یخچال تا خوب موادمون مزه دار بشه بعد به همراه غذامون میتونیم نوش جان کنیم. ???
.
راستی بچه ها من از انار فقط برای تزیین سالاد استفاده کردم چون دیگه فصل انار‌ِ و نمیشه ازش گذشت. ?
دوستای عزیزم هر سوالی داشتین میتونین تو کامنتا بپرسین. ?
#‌لوبیا_پلو #‌سالاد #‌سالادکلم_هویج #‌ماست #‌پلو #‌خوشمزه #‌پلولوبیا#‌لوبیا_پلو_آذین_پز