خودت را آماده کن برایِ روزهایی که جز خودت ، کسی را نخواهی داشت آنقدر قوی باش که اگر بی هوا زیرِ پایت

‍ خودت را آماده کن ؛
برایِ روزهایی که جز خودت ، کسی را نخواهی داشت .
آنقدر قوی باش که اگر بی هوا زیرِ پایت را خالی کردند ، زمین نخوری !
به امیدِ هیچ کس نباش ! اینجا کسی حواسش به تو نیست !
خودت هوایِ خودت را داشته باش .
جایی که آدم ها برایِ منفعتشان هر کاری می کنند ؛
همین که زمینت نزنند ، بُرده ای !
??????
#‌کیک_موکا_بدون_فر
یه لیوان شیر رو گرم کردم یک قاشق غذا خوری پودر نسکافه یا قهوه رو بهش اضافه کردم و حل کردم و گذاشتم که خنک بشه .
۳ عدد تخم مرغ رو زدم تا کمی باز بشه یک لیوان شکر و کمی وانیل اضافه کردم و با همزن ۱۰ دقیقه زدم .
یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو رو با یک لیوان سر خالی روغن مایع اضافه کردم و مخلوط کردم و به تدریج به مواد اضافه کردم وبا همزن زدم . مخلوط شیر و نسکافه رو هم اضافه کردم و کمی هم زدم .
۲ لیوان آرد قنادی و یک ق غ بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کردم و به تدریج به مواد اضافه و با لیسک مخلوط کردم .
قالب رو کمی چرب کردم و آرد پاشیدم
قالب رو داخل قابلمه بزرگتر گذاشتم و روی گاز قرار دادم و زیرش شعله پخش کن گذاشتم و روش دمک کن قرار دادم ودرب قابلمه رو گذاشتم شعله رو اول متوسط وبعد نیم ساعت کمتر کردم و حدود یک ساعت گذاشتم تا کیک مغز پخت بشه وبا خلال دندون امتحان کردم وقتی خلال دندون تمیز در اومد از قابلمه خارج کردم
بعد از پخت و کمی خنک شدن از قالب هم خارج کردم . .

منظور از لیوان ،،،لیوان دسته دار فرانسه هست
و اگه تو فر پخته بشه ۱۸۰ درجه ۵۰ تا ۶۰ دقیقه
تا زمانیکه تستر تمیز از کیک بیرون بیاد
#‌food
#‌کیک_موکا_سیمین
#‌کیک_بدون_فر_سیمین
#‌کیک_سیمین