|
6 سال پیش
کیک -شیرینی- آشپزی(قائمشهر)
مرسی بابت پست به همون روشی که همیشه توضیح میدم کیک ژله ای سه عدد تخم مرغ دو پیمانه آرد قنادی یک پیما
سلام دوستای گلم خوبید ?
مرسی بابت پست قبل کلی انرژی گرفتم آموزش یه کیک خامه ای عالی در پیش است ?
.
خوب این کیک و من با پودر ژله درست کردم خیلی خوشمزه میشه و یه کیک خوشرنگ هم بهتون میده با هر طعمی که میپسندید فقط یه بسته پودر ژله تهیه کنید بافتش هم بینهایت نرم و عالیه ? فقط نمیدانم چرا نمیتونستم ازش عکس خوب بگیرم ☹️
من اینبار تو فر درست کردم تو قالب بیست و سه سانتی
هم میتونید تو فر و هم روی گاز یا تابه درست کنید به همون روشی که همیشه توضیح میدم
#کیک_ژله_ای
سه عدد تخم مرغ
دو پیمانه آرد قنادی
یک پیمانه شکر
نصف پیمانه روغن مایع
یک بسته ژله با طعم دلخواه(من انگور زدم)
یک پیمانه آب حوش
بکینگ پودر دو ق م
وانیل یک چهارم ق چ .
اول از همه ژله رو تو آب گرم حل کنید کاملا و بعد بزارید کنار تا خنک بشه
قالب رو چرب و آردپاشی پاشی کنید
فر رو روشن کنید روی دمای صدوهشتاد درجه
آرد و بکینگ پودر و سه بار الک کنید
تخم مرغ+شکر+وانیل پنج دقیقه با همزن بزنید
بعد روغن رو اضافه و بعد مخلوط آب و ژله
در آخر آرد و بکینگ پودر رو اضافه و با همزن دستی یا لیسک با هم مخلوط کنید و در قالب بریزید وبزارید تو فر
بعد چهل دقیقه چک کنید با خلال برای من چهل و پنج دقیقه کشید
اگر خواستید روی گاز درست کنید ?
اول شعله پخش کن بزارید شعله رو متوسط تنظیم کنید
دو روش هست یا بریزید توی تابه کفش رو چرب کنید و بعد مواد رو بریزید توش و دربش رو بزارید اگر تابه دوطرفه هست که هیچ اگر معمولی بود سرش دم کنی بزارید از دیگ هم میتونید استفاده کنید
یا
یه دیگ بزرگتر از قالبی که میخواید مواد رو توش بریزید انتخاب کنید
دیگ رو یک ربع قبل گرم کنید قالب رو داخلش قرار بدید و سرش دم کنی بزارید و بزارید بپزه ،اگر قالب سیلیکونی بود حتما یه پایه زیرش داخل دیگ قرار بدید
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ? .
دوستان در کل برای این کیک سه تخم مرغی ما احتیاج به یک پیمانه مایعات داریم پس شما یا آب بزنید یا شیر
و اینکه ما ژله درست نمیکنیم که احتیاج به آب سرد و گرم داشته باشه ،
من برای اینکه بهتر پودر ژله تو کیک باز بشه از نظر رنگ و اینا با آب مخلوط کردم و چون باید حل بشه و احتیاج با مایعات گرم هست همون اول قبل اینکه کارم رو شروع کنم ژله رو حل کردم و گذاشتم کنار و تا مواد رو آماده کنم اون خنک شده .
پس بازم اگر شیر خواستید بزنید اونو اول گرم کنید ????
مرسی بابت پست قبل کلی انرژی گرفتم آموزش یه کیک خامه ای عالی در پیش است ?
.
خوب این کیک و من با پودر ژله درست کردم خیلی خوشمزه میشه و یه کیک خوشرنگ هم بهتون میده با هر طعمی که میپسندید فقط یه بسته پودر ژله تهیه کنید بافتش هم بینهایت نرم و عالیه ? فقط نمیدانم چرا نمیتونستم ازش عکس خوب بگیرم ☹️
من اینبار تو فر درست کردم تو قالب بیست و سه سانتی
هم میتونید تو فر و هم روی گاز یا تابه درست کنید به همون روشی که همیشه توضیح میدم
#کیک_ژله_ای
سه عدد تخم مرغ
دو پیمانه آرد قنادی
یک پیمانه شکر
نصف پیمانه روغن مایع
یک بسته ژله با طعم دلخواه(من انگور زدم)
یک پیمانه آب حوش
بکینگ پودر دو ق م
وانیل یک چهارم ق چ .
اول از همه ژله رو تو آب گرم حل کنید کاملا و بعد بزارید کنار تا خنک بشه
قالب رو چرب و آردپاشی پاشی کنید
فر رو روشن کنید روی دمای صدوهشتاد درجه
آرد و بکینگ پودر و سه بار الک کنید
تخم مرغ+شکر+وانیل پنج دقیقه با همزن بزنید
بعد روغن رو اضافه و بعد مخلوط آب و ژله
در آخر آرد و بکینگ پودر رو اضافه و با همزن دستی یا لیسک با هم مخلوط کنید و در قالب بریزید وبزارید تو فر
بعد چهل دقیقه چک کنید با خلال برای من چهل و پنج دقیقه کشید
اگر خواستید روی گاز درست کنید ?
اول شعله پخش کن بزارید شعله رو متوسط تنظیم کنید
دو روش هست یا بریزید توی تابه کفش رو چرب کنید و بعد مواد رو بریزید توش و دربش رو بزارید اگر تابه دوطرفه هست که هیچ اگر معمولی بود سرش دم کنی بزارید از دیگ هم میتونید استفاده کنید
یا
یه دیگ بزرگتر از قالبی که میخواید مواد رو توش بریزید انتخاب کنید
دیگ رو یک ربع قبل گرم کنید قالب رو داخلش قرار بدید و سرش دم کنی بزارید و بزارید بپزه ،اگر قالب سیلیکونی بود حتما یه پایه زیرش داخل دیگ قرار بدید
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ? .
دوستان در کل برای این کیک سه تخم مرغی ما احتیاج به یک پیمانه مایعات داریم پس شما یا آب بزنید یا شیر
و اینکه ما ژله درست نمیکنیم که احتیاج به آب سرد و گرم داشته باشه ،
من برای اینکه بهتر پودر ژله تو کیک باز بشه از نظر رنگ و اینا با آب مخلوط کردم و چون باید حل بشه و احتیاج با مایعات گرم هست همون اول قبل اینکه کارم رو شروع کنم ژله رو حل کردم و گذاشتم کنار و تا مواد رو آماده کنم اون خنک شده .
پس بازم اگر شیر خواستید بزنید اونو اول گرم کنید ????
بیشتر...
تبلیغات