طرز تهیه مرغ با سس بادام زمینی آشپزی نیلی کلیپ مرغ با سس بادام زمینی آشپزی نیلی..قبلا در مورد

#‌طرز_تهیه_مرغ_با_سس_بادام_زمینی_آشپزی_نیلی
.
#‌کلیپ_مرغ_با_سس_بادام_زمینی_آشپزی_نیلی
.
@‌nili__cooking @iranian.chefhat .
سلام دوستان قبلا در مورد کلاه سرآشپز ایرانی براتون گفته بودم که کلیه مواد اولیه رو با قیمت خیلی پایین برامون میفرسته، تازه برشور طرز تهیه‌م همراهشه? تو موادی که برای من فرستاد یکی از غذاها دومدل بود، مرغ با سس بادام‌زمینی برای نهار و مرغ با سبزیجات برای شام... به دلیل محدودیت‌های اینستا من اینارو تو دوتا پست براتون میزارم، اینم کلیپ ببخشید دیرشد?
.
مواد لازم:
سینه مرغ ۳۰۰ گرم
برنج ۱ پیمانه
لیمو ترش بزرگ ۱ عدد
کره بادام زمینی ۱ ق‌غ
روغن کنجد ۱ ق‌غ
سس سویا ۲ ق‌غ
شکر یک ق‌چ
کره ۳ ق‌غ
نخود فرنگی ۲۰۰ گرم
نمک، فلفل به مقدار لازم
بادام زمینی به مقدار لازم
.
.
طرز تهیه:
تمامی مواد اولیه را بشویید و خشک کنید، بگذارید فر گرم شود با دمای ۲۰۰ درجه...
مرغ‌ها رو با حوله کاغذی خشک میکنیم، روی سینی فر فویل میزاریم بعد مرغها را روی فویل گذاشته، با روغن زیتون مالش میدهیم، سپس نمک و‌فلفل میزنیم، به مدت ۲۰ دقیقه در فر گذاشته تا سطح آن قهوه‌ای و درونش کاملا صورتی شود...
در همین حین برنج شسته شده را با یک و نیم پیمانه آب درون قابلمه میریزیم و حرارت میدهیم تا به جوش برسد، سپس حرارت را کم میکنیم و به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم بپزد بعد دوقاشق غذاخوری کره و‌مقداری آبلیمو، نمک و فلفل اضافه میکنیم...
در یک کاسه کوچک کره بادام‌زمینی، روغن کنجد، سس سویا، شکر و آب لیمو را مخلوط میکنیم...
یک قاشق غذاخوری کره را در یک ماهی تابه با حرارت ملایم ذوب کرده و نخود فرنگی خام و نمک و فلفل را اضافه و ۲ تا ۳ دقیقه تفت میدهیم...
برای سرو برنج را درون ظرف میکشیم، مرغ و‌نخود فرنگی ها را کنار برنج میگذاریم، روی برنج و مرغ از سسی که درست کردیم با بادام زمینی میریزیم...
نوش جان
.
.
.
#‌خوشمزه_آشپزی_نیلی
.
#‌کلیپ_آشپزی_نیلی