سلام دوستان خوبم عیدقربانتان مبارک
لطفا لبخند ?
فراموش نشه?
با آرزوی بهترینها برای شما
این سس را چند ماه پیش از یوتیوپ ترجمه کردم و بسیار ازش راضی بودم
این سس شکلات بسیار عالی هست و فقط در دو دقیقه آماده میشه و امتحان شده هست گفتم براتون بذارم
اول خواستم خودم کلیپش را درست کنم و بفرستم ولی کار پیش اومد و نتونستم .
حتما امتحانش کنید و روی کیکها یا بستنی یا وسط شیرینیها یا ...... ازش استفاده کنید .
راز خوشمزگی این سس این هست که از پودرشکلات مرغوب استفاده کنید .
مواد لازم . ترجمه از مطبخ المغربی
شیر نصف لیوان
شکر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودرکاکائو 2 قاشق غذا خوری سر پر 3 قاشق هم میتونید بریزید کمی تلختر میشه .
شیر و شکر و پودر کاکائو را تو مخلوط کن بریزید
هم بزنید تا یکدست بشه
بعد به تدریج روغن مایع را بریزید و دو دقیقه هم بزنید
میبینید که سس خیلی غلیظ و یکدست میشه
نکته ی مهم . اگر خواستید به مدت طولانی نگهداری کنید به جای شیر آب بریزید یا به جای شیر پاستوریزه شیر خشک را با آب مخلوط کنید تا ماندگاریش بالا بره .
سس قابل نگهداری در بیرون یخچال به مدت 2 ماه و در یخچال به مدت 4 تا 5 ماه میباشد میشه به مقدار زیاد درست کرد و در یخچال نگهداری کرد
ولی برای بار اول که خواستید درست کنید حتما با این مقدار درست کنید .
نکته : اگر خواستید شیرینتر بشه دو قاشق بیشتر شکر بریزید .
#‌آشپزی_بلقیس
#‌سس_شکلاتی
#‌سس_شکلات_بلقیس