سلاااااااام گلم طبق قول دیشبم با یه پست خیلی خوشمزه اومدم، که البته به اصرار سمانه جونم تصمیم

سلاااااااام دوستای گلم
طبق قول دیشبم با یه پست خیلی خوشمزه اومدم، که البته به اصرار سمانه جونم تصمیم گرفتم شرکت کنم، البته وقت مسابقه تا ساعت سه بعد ازظهر امروز هستش، من طبق معمول افتادم دقیقه نود?
.
@digikala.cooking
.
@digikalacom
.
برنده‌های خوش‌شانس بنا به داوری استاد عزیز آقای سامان گلریز انتخاب میشن
.
@chefsamangolriz
.
بنا به قانون مسابقه سه تا از دوستای گلم رو به این چالش دعوت میکنم...
.
@samane.mrd75
@saye.food
@as.parivash.t .
#‌نبرددرآشپزخانه .
#‌طرز_تهیه_ته_چین_گوشت_آشپزی_نیلی
.
@‌nili__cooking
.
مواد لازم:
برنج ۴ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
ماست چکیده ۱ پیاله
روغن مایع سه چهارم پیمانه
کره صدگرم
زعفران دم کرده
نمک و فلفل
(گوشت چرخکرده، پیاز، رب، نمک، فلفل)
.
برنج را با سه لیوان آب میگذاریم کته شود، باید برنج را زنده بردارید...
مایه گوشتی را آماده میکنیم...
تخم‌مرغ، ماست، روغن مایع، کره، نمک، فلفل، زعفران را باهم‌مخلوط میکنیم...
برنج را به مواد اضافه کرده و به آرامی مخلوط میکنیم...
کف قابلمه مورد نظر را چرب میکنیم، یک لایه برنج، یک لایه مایه گوشتی، (من سه لایه برنج و دولایه مایه گوشتی ریختم) به مدت یک ساعت روی حرارت خیلی کم میگذاریم تا ته‌چین خوشمزه‌مون آماده بشه...
.
#‌ته_چین_آشپزی_نیلی