از وقتتان ، زیرا خنده، موسیقی آهنگ روح است...سلااااام خوب من من اومدم با رسپی یه کیک فوق ال

از وقتتان برای کار استفاده کنید، زیرا کار، بهای موفقیت است.
از وقتتان برای تفکر استفاده کنید زیرا تفکر، سرچشمه قدرت است.
از وقتتان برای مطالعه استفاده کنید،زیرا مطالعه،منبع عقل و دانش است.
از وقتتان برای دوستی استفاده کنید، زیرا دوستی، جاده ی خوشبختی است.
از وقتتان برای عشق استفاده کنید، زیراعشق،لذت زندگی است.
از وقتتان برای خنده استفاده کنید، زیرا خنده، موسیقی و آهنگ روح است.
.
??????????
.
سلااااام دوستای خوب من
من اومدم با رسپی یه کیک فوق العاده نرررررم سبببببک و خوش عطر
و یه کم غیر رژیمی البته???
.
#‌پاند_کیک_پنیر_خامه_ای
.
سعی میکنم از این به بعد تا جایی که ممکنه هم به پیمانه بگم هم به گرم??
.
کره ۲۲۵ گرم (معادل یک پیمانه)
پنیرخامه ای ۱۵۰ گرم (سه چهارم پیمانه)
شکر ۳۵۰ گرم (یک و سه چهارم پیمانه)
تخم مرغ ۴عدد
وانیل نصف ق.چ
آرد ۲۶۰ گرم (۲پیمانه)
ب.پودر ۱ق.چایخوری
جوش شیرین یک چهارم ق.چایخوری
.
اول از همه موادو آماده کنید تا کره و پنیر و تخم مرغ به دمای محیط برسند.
سپس قالب ۲ لیتری (یعنی ۸ پیمانه ظرفیت داره) حفره دار رو چرب و آردپاشی کنید.
بعد از آن فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰درجه فارنهایت یا شماره ۳ روشن کنید.
.
کره رو ۳۰ ثانیه با همزن بزنید.
پنیر خامه ای را اضافه کنید ۳۰ ثانیه دیگر بزنید.
با همزن روشن کم کم شکر را اضافه کنید.
سپس با دور متوسط ۴ تا ۵ دقیقه بزنید.
سپس تخم مرغها را یکی یکی اضافه کنید و هرکدام را ۳۰ ثانیه بزنید.
همراه تخم مرغ آخر وانیل را اضافه کنید.
.
?بخاطر وجود کره ممکنه مایه کیک در حین زدن بریده بریده بشه اما با اضافه کردن آرد یکدست میشه.
.
آرد و ب.پودر و جوش شیرین را باهم الک کنید.
کم کم داخل مخلوط بریزید و در حد یکدست شدن بزنید.
.
داخل قالب بریزید و صاف کنید.
درون فر پیش گرم بپزید تا زمانی که طلایی شود. (نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه)
.
پس از پخت از فر خارج کنید و نیم ساعت صبر کنید تا خنک شود سپس به آرامی از قالب جدا کنید.
.
من با نصف دستور درست کردم قالبم یک لیتری بود?
.
?درمورد چرب کردن و آردپاشی دقت کنید که کامل پوشش بدید چون خیلی نرم و ترد هست جدا کردنش یه کم دقت میخواد. نگی نگفتی?
.
شب بخیر❤
.
#‌کیک_مائده