|
6 سال پیش
?آشپزی به زبان ساده?
ژله تخم مرغی ژله رنگین کمان کلیپ در پست بعدی به روی ماهتون گلم خوبیییین الهی هر کجا که
#ژله_تخم_مرغی#ژله_رنگین_کمان #
. ?کلیپ در پست بعدی ? .#
سلااام به روی ماهتون دوستای گلم ???خوبیییین ؟؟؟#
., روزتون بخیر?? الهی هر کجا که هستین دلتون خوش و تنتون سالم باشه .
.بچه ها ما اینجا چند تا تخم مرغ داریم که هیچ مرغی??? قبول نمیکنه که روشون بشینه اینا بشن جوجه??? #
. این پستو دست به دست کنین برسه به دست آقا خروسه ?
بلکه مامانشون خانم مرغه? رو راضی کنه بیاد مسئولیت این تخم مرغاشو قبول کنههههه?
بله از اتاق فرمان? اشاره میکنن که ادمین بی مزه? #
.،بجای نمک ریختن دستورو تایپ کننننن ✍
من برم? تو افق ? محو بشم?
.
.مرررسییی??? که منو با لایکا و کامنتای قشنگتون همراهی میکنید ?? #
.خییییلی عشقییید?❤?❤?❤?❤?❤ #
.# ❎برای ژله سفید: سه قاشق مرباخوری سرپر پودر ژلاتینو با نصف استکان آب مخلوط و کنار بگذارید
حالا دوپیمانه شیرو با دوسوم پیمانه شکرمخلوط و روی حرارت ملایم بذارید و هم بزنید تا شکر حل و شیر کمی داغ بشه بعد مخلوط ژلاتین و نوک قاشق وانیلو اضافه و هم بزنید تاژلاتین کاملا حل بشه
بعد بذارید کنار تا کاملا خنک بشه
❎برای لایه های رنگی یک بسته ژله آلوئه ورا با یکونیم پیمانه آب جوش خوب مخلوط کنید تا شفاف بشه بعد به چند قسمت تقسیم کنید، هر قسمت رو با نوک خلال دندان رنگ خوراکی مخلوط کنید و بذارید خنک بشه،تعداد رنگها و نوع رنگها به سلیقه خودتون بستگی داره من پنج تا رنگ داشتم و ژله رو پنج قسمت کردم
❎قالبو با روغن مایع چرب کنید و شروع کنید لایه لایه ژله رو در قالب بریزید
❎من از قطره چکان بزرگ استفاده کردم ولی شما از سرنگ هم میتونید استفاده کنید
❎ هر لایه رو که میریزید ده دقیقه بره یخچال تا کمی بسته بشه ❎ هر لایه اگر زیادی در یخچال بمونه لایه ها خوب به هم نمیچسبن و موقع سرو از هم جدا میشن،و اگرم کم در یخچال بمونه و خودشو نگیره لایه ها باهم ترکیب میشن
❎وقتی قالب پر شد هفت ساعت یا یک شب بذاریدیخچال تا کاملا خودشو بگیره بعد مطابق فیلم خیلی راحت از قالب خارج کنید ❎اگر قالب مخصوص نداشتید تخممرغ رو از سر گردش سوراخ و خالی کنید ،سپس داخلشو خوب بشورید وبذارید کامل خشک بشه و همین مراحلو براش انجام بدین ،برای ثابت نگه داشتنش هم از شانه تخممرغ استفاده کنید ،در آخر هم چند ثانیه داخل آب گرم بذارید و خیلی راحت پوست تخم مرغو کنده و ژله رو خارج کنید ❎من لایه ها رونازک گرفتم،شما میتونید لایه ها رو ضخیم تر بگیرید و اینطوری زمان و حوصله کمتری رو براش صرف میکنید
#دسرshur_o_shirin ژله #بستنی #خوشمزه
. ?کلیپ در پست بعدی ? .#
سلااام به روی ماهتون دوستای گلم ???خوبیییین ؟؟؟#
., روزتون بخیر?? الهی هر کجا که هستین دلتون خوش و تنتون سالم باشه .
.بچه ها ما اینجا چند تا تخم مرغ داریم که هیچ مرغی??? قبول نمیکنه که روشون بشینه اینا بشن جوجه??? #
. این پستو دست به دست کنین برسه به دست آقا خروسه ?
بلکه مامانشون خانم مرغه? رو راضی کنه بیاد مسئولیت این تخم مرغاشو قبول کنههههه?
بله از اتاق فرمان? اشاره میکنن که ادمین بی مزه? #
.،بجای نمک ریختن دستورو تایپ کننننن ✍
من برم? تو افق ? محو بشم?
.
.مرررسییی??? که منو با لایکا و کامنتای قشنگتون همراهی میکنید ?? #
.خییییلی عشقییید?❤?❤?❤?❤?❤ #
.# ❎برای ژله سفید: سه قاشق مرباخوری سرپر پودر ژلاتینو با نصف استکان آب مخلوط و کنار بگذارید
حالا دوپیمانه شیرو با دوسوم پیمانه شکرمخلوط و روی حرارت ملایم بذارید و هم بزنید تا شکر حل و شیر کمی داغ بشه بعد مخلوط ژلاتین و نوک قاشق وانیلو اضافه و هم بزنید تاژلاتین کاملا حل بشه
بعد بذارید کنار تا کاملا خنک بشه
❎برای لایه های رنگی یک بسته ژله آلوئه ورا با یکونیم پیمانه آب جوش خوب مخلوط کنید تا شفاف بشه بعد به چند قسمت تقسیم کنید، هر قسمت رو با نوک خلال دندان رنگ خوراکی مخلوط کنید و بذارید خنک بشه،تعداد رنگها و نوع رنگها به سلیقه خودتون بستگی داره من پنج تا رنگ داشتم و ژله رو پنج قسمت کردم
❎قالبو با روغن مایع چرب کنید و شروع کنید لایه لایه ژله رو در قالب بریزید
❎من از قطره چکان بزرگ استفاده کردم ولی شما از سرنگ هم میتونید استفاده کنید
❎ هر لایه رو که میریزید ده دقیقه بره یخچال تا کمی بسته بشه ❎ هر لایه اگر زیادی در یخچال بمونه لایه ها خوب به هم نمیچسبن و موقع سرو از هم جدا میشن،و اگرم کم در یخچال بمونه و خودشو نگیره لایه ها باهم ترکیب میشن
❎وقتی قالب پر شد هفت ساعت یا یک شب بذاریدیخچال تا کاملا خودشو بگیره بعد مطابق فیلم خیلی راحت از قالب خارج کنید ❎اگر قالب مخصوص نداشتید تخممرغ رو از سر گردش سوراخ و خالی کنید ،سپس داخلشو خوب بشورید وبذارید کامل خشک بشه و همین مراحلو براش انجام بدین ،برای ثابت نگه داشتنش هم از شانه تخممرغ استفاده کنید ،در آخر هم چند ثانیه داخل آب گرم بذارید و خیلی راحت پوست تخم مرغو کنده و ژله رو خارج کنید ❎من لایه ها رونازک گرفتم،شما میتونید لایه ها رو ضخیم تر بگیرید و اینطوری زمان و حوصله کمتری رو براش صرف میکنید
#دسرshur_o_shirin ژله #بستنی #خوشمزه
بیشتر...
تبلیغات