سلام عزیزان ⁦❤️⁩
کیک دو رنگ درست کردم بازم تو تابه برای شما ?
جاتون سبز عالی شد از نحوه طرح زدن روش و مراحلش براتون عکس گرفتم میزارم ببینید چطور بود
می‌پسندید عایا؟?
همون کیک ساده هست که همیشه درست میکنم
برای فر درجه صدوهشتاد چهل الی چهل و‌پنح دقیقه
سه تا تخم مرغ رو با یک لیوان شکر و‌یک‌چهارم ق چ وانیل با همزن زدم تا حسابی کرمی و کشدار بشه بعد بهش نصف لیوان روغن مایع و بعد نصف لیوان اب (یا شیر)اضافه کردم و درحد مخلوط شدن زدم
دو لیوان آرد و با یک ق م بکینگ‌ پودر سه بار الک کردم و بهش اضافه کردم و خوب مخلوط کردم
در آخر کمی از مواد به اندازه یک سومش‌رو‌‌ گرفتم و به مابقی مواد دو ق پودر کاکائو اضافه کردم تا شکلاتی بشه
کف تابه رو چرب کردم و روی گاز اول شعله پخش کن گذاشتم بعد تابه رو ده دقیقه قبل گرم کردم
اول یه لایه مواد شکلاتی رو‌ کف تابه ریختم روش یه لایه مواد ساده ریختم و دوباره شکلاتی ریختم روش
برای طرح روش من یکم از مواد ساده رو ریختم تو قیف یکبار مصرف و‌نوکش رو‌برش زدم و روی مواد رو خط انداختم و با خلال به سمت داخل کشیدم پست بعد رو بزارم خوب متوجه میشید .
درتابه دوطرفه رو گذاشتم و اجازه دادم بپزه چهل دقیقه برای من طول کشید تا بپزه شما هم چک کنید
قلبم یادتون نره ??
دوستان دلیل اینکه بعضی از کیک هارو من اردش رو‌کمی بیشتر میزنم بخاطر اینه که یا دو رنگ هستند یا میوه ای و این دسته کیک‌ها اگر مایعش خیلی رقیق باشه وقتی بخواین دورنگ کنید و بخواید به همون صورتی که تزیین کردید بمونه ،نمیمونه و قاطی میشه یا به ته قالب می‌ره ،،کیک هایی مثل کیک زبرا و...باید مواد ساده و شکلاتی هم وزن هم باشند یعنی اگر به نصف مواد دو ق پودر کاکائو میزنید دو ق هم آرد باید به مواد ساده بزنید#‌سحر_کیک_دورنگ