#‌کاپ_کیک_کشمش_گردو
@‌maede_fzn
مواد لازم برای ۱۲ عدد #‌کاپ_کیک :
.
?کره (به دمای محیط) ۲۰۰ گرم
?آرد ۲پیمانه (۳۰۰گرم)
?تخم مرغ (دمای محیط) ۴عدد
?شکر ریز دانه یک پیمانه سرخالی (۱۹۰گرم)
?بیکینگ پودر یک ق.چایخوری
?وانیل ۱/۴ ق.چایخوری
?نمک نصف ق.چایخوری
?کشمش و گردو مجموعا ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
@‌maede_fzn
گردو ها را به اندازه سایز کشمش ها خرد کنید.
.
آرد + بیکینگ پودر + نمک: مخلوط و چندبار الک کنید.
.
کره را با همزن بزنید تا نرم شود سپس شکر را اضافه کرده و یک دقیقه بزنید.
تخم مرغها را یکی یکی اضافه کنید و هر کدام را یک دقیقه بزنید.
وانیل را همراه تخم مرغ آخر اضافه کنید.
.
مخلوط آرد را اضافه کتید و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید.
.
سپس کشمش و گردو که در آرد غلطانده اید اضافه و با لیسک مخلوط کنید.
.
از مواد آماده شده ۱۲ عدد کپسول رو یک اندازه پر کنید. (تقریبا تا نزدیک لبه ها)
.
در فر ۲۰۰ درجه پیش گرم حدودا بمدت ۲۵دقیقه بپزید.
نهایتا با خلال دندان تست کنید.
.
?نکته: بهتر است حدود ۵۰ گرم از شکر را با شکر قهوه ای جایگزین کنید تا کیک نرمتر شود.
?کره هم نذارید زیاد از حد نرم بشه فقط در حدی که بتونید با همزن بزنید.
?شاید فکر کنید بیشتر از ۱۲ تا کاپ کیک میشه اما برای اینکه تپل باشن باید دقیقا خمیرو بین ۱۲ تا کاپ بصورت مساوی تقسیم کنید.
@‌maede_fzn
??آقا سیو کن که دیگه رسپی بهتر ازین گیرت نمیاد???❤
#‌کاپ_کیک_مائده
.
تصویر هم ترافیک #‌جاده_هراز هست در روز پنجشنبه
که وقتی گرمای هوا غیر قابل تحمل میشه آملی های عزیز بار و بندیل رو میبندن و روانه ییلاقات خوش آب و هواشون میشن.
.
#‌آب_اسک #‌چلاو #‌گزنک #‌بلده #‌نیاک #‌لاسم #‌بایجان #‌ارجمند #‌رینه #‌شاهاندشت و ...