سلاااااااام مهربونا? اینم دسری فوق‌العاده خوشمزه و خیلی پرطرفدار...
.
#‌طرز_تهیه_پودینگ_موز_آشپزی_نیلی
.
‏@‌nili__cooking
.
مواد لازم:
شیر دولیوان
شکر نیم لیوان
نشاسته ذرت 3 ق‌غ
موز رسیده رنده شده 2 عدد
پودر ژلاتین دو ق‌م
کره سه ق‌غ
.
.
ژلاتین رو با نصف استکان آبسرد بنماری کنید تا شفاف بشه، نشاسته ذرت و شکر و شیر رو باهم مخلوط کنید تا صاف و یکدست بشه، روی حرارت ملایم مدام هم‌میزنیم، تا به غلظت فرنی برسه، حالا موز و کره و ژلاتین رو اضافه میکنیم و هم میزنیم، از روی حرارت برداشته و داغ توی ظرف سرو میریزیم، من ظرف‌ها رو کج گذاشتم داخل یخچال که وقتی لایه دوم رو میخوام بریزم ظاهر زیباتری داشته باشه...
.
.

#‌طرز_تهیه_پودینگ_شکلاتی_آشپزی_نیلی
.
@‌nili__cooking
.
.
مواد لازم:
شير دو ليوان
شكر نیم لیوان
پودر كاكائو 3 قاشق غذاخوری
نشاسته ی ذرت 3 قاشق غذاخوری
پودر بادام یک و نیم قاشق غذاخوری
کره 3 قاشق غذاخوری
نسکافه 1قاشق غذاخوری که با دوقاشق سوپخوری آبجوش حل شده باشه
پودر ژلاتین دوقاشق مرباخوری
.
.
ژلاتین رو با نصف استکان آب سرد بنماری کنین تا کاملا شفاف بشه.
نشاسته ی ذرت و پودر بادام و شير و شکر و پودر كاكائو و نسکافه رو توی قابلمه بریزین و با همزن دستی کاملا مخلوط کنین...تا هیچ گلوله ای نداشته باشه و کاملا یکدست بشه.
بذارین روی حرارت ملایم و با قاشق چوبی مرتب هم بزنین تا به غلظت فرنی برسه
حالا كره و ژلاتین بنماری شده رو اضافه کنین و باز هم بزنین. از روی حرارت بردارین و همونطور داغ داغ داخل ظرف مورد نظرتون بریزین .
اگر شیرین تر دوست دارین ...بیشتر شکر بریزین.
میتونین برای داخل و روی پودینگتون از مغز بادام یا گردو هم استفاده کنین.
میتونین داخل پودینگ پودر بادام نریزین...ولی اگه داشته باشه برای بچه ها مقوی تر هست...
.
من برای روی دسر‌ها از بیسکویت و میوه فصل استفاده کردم...
.
میتونید این دسرو قالبی آماده کنید، برای جدا کردنش لبه ها رو با دست جدا کنین و آروم داخل ظرف برگردونین. اصلا توی آب گرم نذارین چون زود آب میشه(کمی سخت جدا میشه)
نوش جانتون
.
.
.
#‌دسر_آشپزی_نیلی