حلوای دوشاب شیره انگور واااااای این حلوا فوق العاده خوش طعم وخوش عطره وهر کی مثل من عاشق حلواس از هم

#‌حلوای_دوشاب(شیره انگور)
واااااای این حلوا فوق العاده خوش طعم وخوش عطره وهر کی مثل من عاشق حلواس از همین الان دست بکار بشه که هم اسون وهم خوشمزس ومقوی
واما دستور این حلوای خوشمزه ：
اول ۶ق غ سر پر ارد سبوس دار رو تفت دادم تا بوی ارد بلند بشه وکمی طلایی بشه و ارد رو از رو حرارت بر داشتم وبعد خنک شدن الک کردم و کنار گذاشتم
یک لیوان دوشاب مرغوب که همون شیره انگور هستش رو با ارد مخلوط کردم و ۱/۴لیوان(یک چاهارم) اب هم اضافه کردم و۱ق م هل و ۳ ق غ گلاب و۲ق غ زعفران دم کرده هم اضافه کردم وخوب مخلوط کردم که توش گلوله گلوله نباشه وصاف ویکدست بشه وحدود ۳ ق غ روغن محلی (ساری یاغ)(شما میتونید از کره استفاده کنید)تو ماهیتابه گذاشتم که کاملا داغ بشه وکمی زردچوبه زدم و ومایه اردو شیره رو آروم تو روغن داغ ریختم وتند تند هم زدم تا سفت بشه و وقتی تو ماهیتابه جمع شد چند دقیقه هم تفت دادم و از رو حرارت بر داشتم
شما میتونید توش گردوی خرد شده هم اضافه کنید
اصلا ، اصلا زردچوبه رو از این حلوا حذف نکنید چون بینهایت خوش عطر وطعمش میکنه
دوشابتون هرقدر مرغوب باشه طعم حلوا عالی میشه
#‌حلوای_دوشاب_سیمین
#‌حلوای_سیمین