.سه شنبه تون زیبا خدایا به حرمت رمضان دراولین روز خردادتوشه دوستانم راپرکن از 31روزشادی 31روزآرامش

.
سه شنبه تون زیبا??
خدایا به حرمت
رمضان دراولین روز
خردادتوشه دوستانم
راپرکن از??
31روزشادی
31روزآرامش
31روزموفقیت
31روزسلامتی و
31روزپراز خیروبرکت
#‌بامیه_خونگی_فریبا
برای درست کردن شهد روی هشتک بزنید#‌شهد_شیره_فریبا
لطفا علاوه بر فیلم دستور را هم حتما بخونید تا متوجه نکات بشید
طرز تهیه.......
ابتدا یک لیوان اب ویک سوم لیوان روغن مایع را توی ظرف ریخته با نوک قاشق چایخوری نمک وصبر کرده تا بجوش بیاد وقتی شروع به قل زدن کرد یک ونیم لیوان ارد الک شده را اضافه وسریع بهم بزنید تا خودشو جمع کنه با حرارت کم مرتب بهم بزنید حدود پنج دقیقه تا خامی خمیر گرفته بشه بعد بذارید تا خنک بشه وبا قاشق حالت بریده بریده کنید خمیر را بعد یه تخم مرغ اضافه کنید ومخلوط کنید با دست خیلی بهتره تا هم زن وبعد تخم مرغ دوم وکمی وانیل ومخلوط کنید نکته مهم در اینجاست اگر دیدید که بعد از اضافه کردن تخم مرغ دوم خمیر لطیف است ولی اصلا چسبندگی نداره یک قاشق از شهد یا عسل اضافه کنید در این مرحله وبعد باید حتما تخم مرغ اضافه کنید یه تخم مرغ را بزنیدبا چنگال اول نصف تخم مرغ رااضافه وخوب مخلوط کنید اگر دیدید چسبندگی نداره بقیه تخم مرغ را اضافه ومخلوط کنید طوریکه اگر دست به خمیر زدین به دست شما بجسبه واسه من سه تا تخم مرغ بردبعد توی قیف با ماسوره شماره 8 بریزید واول توی تابه کوچک یا گودی روغن را بریزید ونوک قیچی را چرب کنید وبه سایز دلخواه از خمیر توی روغن سرد قیچی کنید تا تابه تقریبا پر بشه بعد روی حرارت بذارید ومرتب بهم بزنید تا طلایی بشه رنگ بامیه دست خودتان است که چقد بذارید برشته بشه وتا داغ است توی شهد بیندازید وآغشته به شهد که شد در بیارید وتوی صافی بذارید تا اضافه شهد گرفته بشه .
سوالهای متداول........چرااا بامیه نرم می شه.... واسه اینکه شهد شما رقیق است وغلظت مناسبی نداره
چراااا روغن کف می کنه...... شما اگر داغ داغ بامیه را پشت سرهم بریزید توی روغن داغ خیلی کف می کنه طوریکه ممکنه سرریز بشه بهتر اینه که یه سری که سرخ کردین اجازه بدین روغن سرد بشه بعد دوباره سری بعد را سرخ کنید تنها راهش اینه
پیج دوم من ?@_tnavoashpazi
❌کپی با ذکر منبع ❌