یک روز هم می رسد که اخبارگوی تلویزیون، از روی صندلی بلند شود و روی میز بپر بپر کند و «ووهووو» جیغ خوشحالی بکشد و بگوید امسال تابستانی ملایم در پیش داریم، روزها آفتاب و نسیم، شب ها نم نم باران. اخبارگو جلوی دوربین رقص اسکاتلندی می کند، هووورااا می کشد و می گوید سدها پر از آب اند، به حیاط خانه هایتان بروید، شلنگ ها را بر دارید و آب بازی کنید. اخبارگو قه قه می زند زیر خنده و می گوید امسال تابستان خبری از بیماری نیست، خبری از تب و تشنج نیست، خبری از داروی کمیاب و نایاب نیست، خبری از انفجار نیست. اخبارگو چشم هایش را گشاد می کند و می گوید اوووو طوفان پول در راه است. مردم! از خانه هایتان بیرون بیایید، شادی کنید و پول پارو کنید.
یک روز هم می رسد که مردم شاد اند. از ته دل می خندند و دیگر از هم بیزار نیستند و یکدیگر را به نفرت همگانی تشویق نمی کنند. دیگر فحش نمی دهند، خنجر نمی زنند، یارکشی نمی کنند. یک روز هم می رسد که تن ها سالم اند و پوست ها شفاف و چشم ها براق و شکم ها سیر و مغزها آرام و دل ها پاک. یک روز هم می رسد که خبری از غم نیست. خبری از فاجعه نیست. خبری از آه و توقف تپش قلب نیست.
بالاخره یک روز می رسد که خوشبختی جهان را می گیرد و صدای خنده مردم، زمین را می لرزاند. این داستان باید خوب تمام شود. یک قصه شیرین برای یک خواب آرام ابدی. ???
.
.
?????????????
آلبوم جدید داریم امشب
انشالله که اعلان رو روشن کردید و زودی میبینید.
.
این دستور بیسکوییت لیدی فینگر که برای دسر تیرامیسو استفاده میشه
دقیقا همون شیرینی لطیفه خودمونه.
.
پس با یه تیر دو نشون میزنیم.
.
اصلا فکرشو نمیکردم درست کردنش انقدر راحت باشه.
امشب منتظر باشید...
#‌لیدی_فینگر #‌شیرینی_لطیفه #‌تیرامیسو
.
دستور خود تیرامیسو که دیگه از بیسکوییتش هم ساده تره:
.
۱۵۰ گرم خامه قنادی رو فرم دادم.
۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه رو با یک سوم پیمانه شکر با همزن میزنیم.
این دوتارو باهم مخلوط میکنیم و یه دور با همزن میزنیم.
این از کرم تیرامیسو
حالا نصف لیوان آب یا شیر داغ بهش یک قاشق غذاخوری نسکافه اضافه میکنیم میذاریم کمی خنک بشه.
.
بیسکوییتها رو داخل قهوه میزنیم و فورا خارج میکنیم
داخل ظرف دلخواه یک لایه بیسکوییت مرطوب شده یک لایه از کرم میذاریم
در صورت دلخواه میتونیم پودر کاکائو روی کرم بپاشیم
همچنین میتونید از گردو یا فندق خرد شده، یا چیپس شکلاتی یا موز و آناناس خرد کرده بین لایه ها استفاده کنید. همین?
.
?حتما از پنیر ماسکارپونه استفاده کنید که نمک نداره (در لوازم قنادی موجوده)
حداقل ۶ساعت تو یخچال استراحت بدید.