پنکیک پسته
مواد لازم:
پودر پسته 4 قاشق بزرگ ( دوستانی که میپرسن چرا رنگ پسته ام اینقد سبزه باید بگم که من خلال پسته را پودر میکنم که سبز میشه اگر پسته درسته آسیاب کنم اینقدر سبز نمیشه )
شیر دوسوم لیوان( دو سوم یعنی یک لیوان را تقسیم بر سه کرده)
آرد سفید یک تا یک لیوان و نیم ( آرد باید کم کم ریخته بشه اگر تخم مرغها درشت باشه آرد بیشتری میبره اگر کوچیک باشه یک لیوان آرد بسه )
بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری سر پر
تخم مرغ دو عدد
روغن دو قاشق غذا خوری
شکر 4 قاشق غذاخوری سر پر
وانیل کمی
طرز تهیه؛
قبل از هر چیز بگم که از همزن دستی ام راضی نیستم چند تا هم زدم شکست ?
شکر تخم مرغ و وانیل را خوب همزده تا کمی کف کند،بعد شیر و روغن ریخته وهمزده بعد پودر پسته و آرد وبیکینگ میریزیم وخوب همزده تا هیچ گلوله ای از آرد نماند.
غلظت مواد باید کمی از ماست شلتر باشد.
مواد را درماهیتابه نچسب بدون اینکه چرب کنید بریزید حرارت را متوسط کرده و تقریبا نصف استکان یا یک ملاقه میریزیم وقتی حباب زد بعد از دو دقیقه برمیگردانیم و یک دقیقه یا کمتر طرف دیگه را میپزیم.
در آخر رویش را شکلات صبحانه ریختم .
نکته : بهتره پنکیک را همان لحظه سرو کنید یعنی گرم گرم . تو یخچال بره کمی سفت میشه .

موفق باشید(بلقیس)
#‌آشپزی_بلقیس#‌خوشمزه#‌راحت#‌تجربه#‌کن#‌پنکیک
#‌پنکیک_بلقیس #‌پنکیک_شکلاتی