دستور کیک شیفون جذاب

سلام رفقا خوبید ?اینم از پایه کیک پست قبل همون کیک شیفون تو این فیلم اخرش انعطاف کیکی رو میتونید ببینید اینم دستور خامه و تزیینش رو پست بعدی میزارم براتون ❤️ مرسی از کامنت های پرمهر و پر انگیزه تون ?
این کیک رو تو قالب بیست و پنج سانتی پختم

#‌كيك_شيفون
زرده ٦ عدد
سفيده ٧ عدد
ارد دو و يك چهارم پيمانه
شكر يك و يك دوم پيمانه
شير ياهرمايع ديگري سه چهارم پيمانه
روغن سه چهارم پيمانه
بكينگ پودر يك قاشق سوپ خوري
وانيل كمي
نمك يك پنس
تارتار يك قاشق چاي خوري( پودر سفید رنگی هست و برای این استفاده میشه تا پف سفیده رو حفظ میکنه جایگزینش هم به همون مقدار آبلیمو هست)

سفيده رو خوب زده بعد تارتار رااضافه كرده بعد دوقاشق سوپخوري شكر و خوب با همزن ميزنيم تا وقتي سفيده از ظرف نريزد
فر روي ١80
زرده وانيل و بقيه شكر را پنج دقيقه با همزن برقي ميزنيم بعد شير و روغن را اضافه كرده
اردو بكينگ پودر را سه دفعه الك كرده و به مخلوط اضافه كرده و با همزن با دور كم خيلي كم فقط در حدي كه مخلوط شود ميزنيم
بعد سفيده را در مخلوط با ليسك فولد ميكنيم
كف قالب را كاغذروغني انداخته و فقط كف قالب را چرب كرده مايع كيك را درونش ريخته و سه دفعه قالب را روي زمين زده تا حبابها خارج شوند بعد در فر ١٥ دقيقه از پيش گرم شده گذاشته به مدت يك ساعت و ده دقيقه يا تا زماني كه خلال دندان تميز بيرون ايد بعد فر را خاموش كرده و به مدت بيست دقيقه در فر خاموش گذاشته و بعد بيرون اورده روي سه پايه گذاشته تا قالب را بتوان با دست گرفت بعد كيك را بيرون اورده و روي سه پايه گذاشته تا كاملن خنك شود.

پی نوشت اضافه شده :دوستان ببخشید حواسم به تایم فیلم نبود و قسمت اخرش که خود کیک رو نشون دادم نیست دیگه اذیتتون نمیکنم پست و پاک کنم دوباره بزارم میزارمش استوری