کوکی پاستانه گردویی آشپزی نیلی..شبتون خوش، حوصله ام سررفته بود دیدم این شیرینی تو کانال هست ولی اینج

#‌کوکی_پاستانه_گردویی_آشپزی_نیلی
.
@‌nili__cooking .
سلام شبتون خوش، حوصله‌ام سررفته بود دیدم این شیرینی تو‌کانال هست ولی اینجا نذاشتم، الان گفتم بزارم براتون، امیدوارم خوشتون بیاد خیلیم راحت و خوشمزه میشه...
.
مواد لازم:
125 گرم کره و یا مارگارین(به دمای محیط رسیده)
1 استکان روغن مایع(حدود 80 گرم)
2 قاشق مرباخوری سرکه( سیب یا انگور)
7 قاشق غذاخوری پودر قند
1 عدد سفیده تخم مرغ
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
حدود 4 لیوان آرد .
برای روی کوکی:
گردو ، 80 گرم شکلات .
.
طرز تهیه:
کره، پودر قند، سرکه، سفیده تخم مرغ، روغن مایع ، را در ظرفی ریخته و تا وقتی که یکدست شوند هم بزنید . سپس آرد و وانیل را در حالی که الک میکنید به مواد اضافه کنید و ورز بدین تا خمیر نرمی شود(آرد را با کنترل بریزید) خمیر را وسط دو عدد کاغذ روغنی بذارید و با وردنه باز کنید و با قالب شکل گل برش بزنید و در سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بذارید تا وقتی که کمی سرخ شود(حدود 15 تا 25 دقیقه)، روی کوکی پخته و خنک شده یک قاشق مرباخوری شکلات آب شده به روش بن ماری بذارید و روی شکلات گردو بذارید. و تا وقتی که شکلات سفت شود صبر کنید.
.
.
#‌شیرینی_آشپزی_نیلی