. صبحتون بخیر باشه ?
اینم از نخودی و ساق عروس امسال که زدم دستور و گذشتم تو پیج ولی نمیدونم چرا باز دایرکت میاین ازم دستورشو میخواید با اینکه همه رو گذاشتم ?در هر صورت بازم اینجا تکرار میکنم ?
#‌نخودی
خمیر اول گلوله و خرده باید برایه این که کیفیتش خوب بشه خوب ورز بدید
آرد نخودچی مرغوب 500 گرم ( لوازم قنادی ها معمولاَ 2 یا 3 نوع آرد دارند بفرمائید بهترینش را به شما بدهند ). آرد گندم 3 قاشق غذاخوری سر پر از آرد نخودچی برداشته به جای آن 3 قاشق غذاخوری آرد گندم اضافه نمائید .
دلیل اضافه کردن ارد گندم برایه انسجامشه پودر قند 175 گرم.
روغن جامد آب کرده 200 گرم
هل سائیده شده یک قاشق چای خوری و یا وانیل به میزان یک سوم قاشق چای خوری
طرز تهیه :
آردها را با هم الک کنید و پودر قند و هل را هم به آنها اضافه کرده روغن آب کرده را رویش ریخته خمیر را ورز دهید تا به هم بچسبد این خمیر استراحت نمی خواهد . مدت زمان پخت 15 تا 20 دقیقه با درجه حرارت 170 البته زمان پخت تو هر فری متفاوته.من تو دمای ۱۵۰درجه به مدت ۱۵دقیقه میزارم.#‌شیرینی_نخودی_سحر
#‌نخودی_سحر