طرز تهیه شیرینی کشمشی آشپزی نیلی nili cooking اینم شیرینی کشمشی که ماشالله همه درخواست کردید، خودم

#‌طرز_تهیه_شیرینی_کشمشی_آشپزی_نیلی
.
‏@nili__cooking
.
‎اینم شیرینی کشمشی که ماشالله همه درخواست کردید، خودم که اصلا کشمشی ندوست? ولی خواهریم عجیب دوست داره? باردومم بود امتحانش میکردم، به نظر خودم خوشمزه بود، ترد و تازه، رفت تو لیست شیرینی‌هایی که برای عید میخوام درست کنم، با این مواد حدود ۲۰ عدد شیرینی درمیاد...
.
کلیپم چشم میزارم براتون
.
.
مواد لازم:
کره ۷۵ گرم
پودر قند ۱۲۰ گرم معادل سه‌چهارم لیوان (من نصفشوریختم)
آرد ۱۲۰ گرم معادل سه‌چهارم پیمانه
وانیل نصف‌ق‌چ
تخم مرغ ۱ عدد
کشمش پلویی نصف لیوان
.
.
?طرز تهیه:
کره رو با همزن میزنیم تا پوک بشه، پودر قند رو اضافه میکنیم و پنج دقیقه با همزن میزنیم، تا حسابی رنگش روشن بشه، این وسط وانیل رو هم اضافه میکنیم، تخم مرغ رو اضافه و یک دقیقه دیگر هم میزنیم، حالا آرد رو اضافه میکنیم و مواد رو با لیسک هم میزنیم، کشمش رو در آخر ریخته و بعد از مخلوط کردن مواد رو در قیف بدون ماسوره میریزیم، توی سینی فر کاغذ روغنی انداخته، شیرینی ها رو با فاصله روی سینی با قیف یا قاشق میزنیم، زیاد بزرگ‌نباشن چون پخش میشن، روشون کمی پودر قند الک میکنیم و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم...
.
نکته: عزیزانی که توی تستر میپزند دمای فر رو روی ۱۳۰ بزارن چون حرارت تستر زیاده، زود شیرینی میپزه و پخش نمیشه، شیرینی کشمشی کوپولی دارید اونوقت?...
نکته: به جای کره میتونید از روغن جامد استفاده کنید...
.
.
#‌شیرینی_آشپزی_نیلی