هیچ وقت یکی را با همه وجودت دوست نداشته باش یک تکه از خودت را نگه دار برای روزهایی که هیچ کسی را جز

هیچ وقت یکی را با همه وجودت دوست نداشته باش؛
یک‌تکه از خودت را نگه دار برای روزهایی که هیچ کسی را جز خودت نداری!.
.
#‌اسلایس_گردو

آرد 200 گرم(۱/۵لیوان)
زرده تخم مرغ یک عدد
کره نرم شده 120 گرم
شکر 80 گرم (نصف لیوان)
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
مواد رویه :
???
شکر نصف لیوان
عسل 3 قاشق غذاخوری
شیر عسل 2 قاشق غذاخوری
کره 50 گرم
گردو خرد شده 1لیوان ???
ابتدا کره و شکر رو با همزن خوب میزنیم تا کاملا مخلوط و سبک بشه. سپس زرده تخم مرغ اضافه شده و دوباره هم میزنیم. حالا آرد و بیکینگ پودر الک شده رو اضافه کرده و هم میزنیم تا به شکل خمیر دربیاد.
داخل قالب 30*20 رو کاغذ انداخته به طوریکه کاغذ کمی دیواره های قالب رو هم بپوشونه
سپس خمیر رو با دست داخل قالب به صورت یکنواخت پخش و پرس میکنیم وبا چنگال روی خمیر چند تا سوراخ ایجاد میکنیم و میزاریم توی فر به مدت بیست دقیقه با دمای 170 درجه سانتیگراد تا زمانیکه زیر شیرینی طلایی بشه و سپس از فر خارج میکنیم
حالا مواد رویه شیرینی رو آماده می کنیم.
کره و شیر عسل و عسل و شکر را میریزیم تو یه ظرف و میزاریم روی حرارت ملایم گاز.... تا شکر و کره آب بشن و سپس گردو رو اضافه میکنیم و از رو حرارت بر میداریم و این مایه رو، سرتاسر خمیر نیم پز میریزیم و با پشت قاشق به آرومی پخش میکنیم و دوباره به مدت 30 دقیقه میزاریم توی فر با همون درجه حرارت قبلی تا بپزه.
سپس از فر خارج کرده و پس از سرد شدن برش میزنیم.
در ضمن وقتی از فر خارج کردیم کمی نرم به نظر میاد که بعد از سرد شدن درست میشه.
@‌simin__nahani
#‌شیرینی_سیمین