شیرینی زنجبیلی کره پاستوریزه گرم پودر قند گرم آرد گرم پکینک پودر قاشق غذاخوری سر صاف زنجبیل دو قاشق

#‌شیرینی_زنجبیلی

کره پاستوریزه ۲۵۰ گرم
پودر قند ۲۵۰ گرم
آرد ۵۰۰ گرم
پکینک پودر ۱ قاشق غذاخوری سر صاف
زنجبیل دو قاشق غذا خوری
زرده تخم مرغ یک عدد
یک عدد تخم مرغ هم برای رو مال شیرینی
اول کره نرم شده را با همزن کمی میزنیم
بعد پودر قند رو اضافه میکنیم و باز میزنیم زرده ها را اضافه کرده وخوب میزینم بعد آرد را اضافه کرده و مخلوط کرده و در غذا ساز میریزیم (میتونید در چرخ گوشت دوسه بار چرخ کنید) و ۱۲ ساعت خمیر را استراحت داده بعد بکینگ پودر و زنجبیل را به خمیر اضافه کرده و دوباره داخل غذا ساز میریزیم ( و یا دو بار چرخ میکنیم)
وبه هر شکل که دوس داشتین شکل بدین
من همانطور که تو فیلم نشون دادم بین نایلون باز کردم و قالب زدم وتو سینی فر چیدم و روی شیرینی زرده تخم مرغ که با یک قاشق شیره انگور مخلوط کردم کشیدم وبا چنگال روی شیرینی شکل انداختم و کنجد پاشیدم وتو فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۵ به مدت یک ربع گذاشتم تا زیر وروی شیرینی طلایی بشه
شکل اصلی این شیرینی گرده ولی هر شکلی دوس داشتید میتونید بدید
@‌simin__nahani
#‌شیرینی_سیمین