کیک حلوا اول یه کاسه از برگهای سبز اسفناج را جدا کرده وبا نصف لیوان روغن مایع یک لیوان آب وگلاب مخ

#‌کیک_حلوا
اول یه کاسه از برگهای سبز اسفناج را جدا کرده وبا نصف لیوان روغن مایع و یک لیوان آب وگلاب مخلوط شده میکس میکنیم تا کاملا پوره شود
۵ عدد تخم مرغ را با یک لیوان شکر (من شکر کمتر زدم شما میتونید ۱/۵لیوان بزنید)با همزن برقی زدم تا حجمش سه برابر بشه وکرم وکشدار بشه
ونصف ق م وانیل و یک قاشق مربا خوری پودر هل ونصف لیوان پودر پسته اضافه کردم وپوره اسفناج را با مواد تخم مرغی مخلوط کردم
قبلا دو لیوان آرد قنادی رو با یک قاشق غذا خوری پکینگ پودر الک کرده بودم را روی مایه کیک دوباره الک کردم و با لیسک دورانی مخلوط کردم و در قالب چرب شده با کره ریختم وتو فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه ۵۰ تا ۶۰ دقیقه گذاشتم تا پخته بشه وقتی خلال دندون تمیز در اومد از فر خارج کردم و از قالب خارج کردم
وبعد خنک شدن کیک را از وسط برش زدم
#‌حلوا_سه_ارد
مواد لازم
ارد سفید۱پیمانه
ارد نخود چی نصف پیمانه
ارد برنج نصف پیمانه
هل ۱ق م
زنجفیل۱/۲ق م
کره ۵۰ گرم
روغن مایع نصف پیمانه

مواد لازم برای شربت
شکر۱/۵پیمانه،
اب ۱/۵ پیمانه
گلاب نصف پیمانه
زعفران غلیظ۲قاشق

ابتدا ارد سفید با حرارت خیلی ملایم به مدت۳۰دقیقه تفت دادم،سپس ارد برنج رااضافه کرده ۲۰دقیقه تفت دادم ودر اخر ارد نخودچی رو به مدت حدود۱۰دقیقه تا بوی خامی ان از بین بره،
سپس ارد را الک کردم ،دوباره روی حرارت گذاشتم وبه ان مخلوطی از کره و روغن اضافه کردم ،در این مرحله میتونید ارد را بحدی تفت بدید تا برنگ دلخواه دربیاد، سپس پودر هل اضافه کردم
برای شربت اب وشکر رو حرارت گذاشتم تا شکر حل بشه به اون گلاب وزعفرون اضافه کردم وحرارت خاموش کردم وبه مواد بالا اضافه کردم
هم زدم تا شهد جذب حلوا شود
تا حلوا گرم هستش روی کیک پهن کردم دو ساعت داخل یخچال گذاشتم وبعد به شکل دلخواه برش زدم
و گلها رو هم از فوندانت درست کردم که در فیلم نشان داده شده
#‌حلوای_سیمین