‌
فهمیدن خیلی کار سختی نیست .
می‌شود زن نبود اما فهمید روزی ده دوازده ساعت با در و دیوار و مبل و تلویزیون و بوفه و . . . در خانه تنها بودن یعنی چه ؟
و بعد گیر نداد به مبلغ قبض تلفن.
.
می‌شود زن نبود اما فهمید چقدر سخت است از بین قیمه و قُرمه سبزی و آبگوشت و ماکارونی و خورشت کدو و کباب تابه ای و استامبولی و زرشک پلو با مرغ و کوکو سبزی و پلو ماهی و چلو گوشت و اشکنه و کوکو سیب زمینی و میرزا قاسمی و . . . کدام را برای ناهار درست کنی .
و بعد در جواب ناهار چی درست کنم ؟ نگفت : هر چی دلت می‌خواد .
.
و البته می‌شود مرد نبود و فهمید چقدر دشوار است روزی ده دوازده ساعت در حسرت دراز کشیدن و چند دقیقه چشم ها را در سکوت بر هم گذاشتن بودن .
و بعد گیر نداد که : باز رسید خونه و ولو شد رو مبل . .
می شود مرد نبود اما فهمید چه عذاب بزرگی است گفتن جمله‌ی :
حالا فعلا ببینم چی میشه .
و در پاسخ نگفت : پس کِی آخه ؟
.
واقعا فهمیدن ، کار خیلی سختی نیست اما عمل کردن... #‌میم_سرخوش
.
.ولنتاینتون مبارک❤???
رولت پختیم واسه همسرجان
کیک نپختیم چونکه چن روز دیگه انشالله کیک هم میپزیم?
خلاصه منتظر باشید??❤
.
#‌رولت_مائده
مواد لازم:
.
تخم مرغ ۳عدد
آرد ۹۰گرم
شکر ۹۰گرم
عسل ۱ق.سوپخوری
آب جوش ۱ق.سوپخوری
وانیل یک هشتم ق.چایخوری
بیکینگ پودر یک هشتم ق.چایخوری
.
اول فر روی ۲۲۰درجه سانتی گراد روشن.
.
سفیده و زرده جدا. سفیده رو فرم میدیم تا از ظرف نریزه و میذاریم یخچال تا آب نندازه.
زرده و وانیل و شکرو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه و حجمش دوبرابر بشه.
آب جوووووش رو کم کم درحالی که همزن روشنه به زرده اضافه میکنیم سپس عسلو اضافه میکنیم.
عسل ضروری نیست برای طلایی شدن رولته.
سفیده رو از یخچال میاریم به زرده اضافه میکنیم و با همزن در حد مخلوط شدن میزنیم.
آرد و بیکینگ پودرو که از قبل باهم الک کردیم با الک در سه مرحله اضافه میکنیم و درحد مخلوط شدن میزنیم.
کف سینی فر (۳۰×۴۰) که از قبل با کره جامد چرب کردیم و کاغذ روغنی انداختیم پخش میکنیم و با حوصله صاف میکنیم بعد یبار میکوبیم روی سطح تا حباب هوا خارج بشه
درون فر پیش گرم ۲۲۰ درجه میذاریم بمدت ۸دقیقه میپزیم.
.
#‌ashpazi_khanegi #‌basaligheha #‌basalighetarin_kadbanoo #‌matbakhe_khatoon #‌lezzate_ashpazi #‌ashpazi_ba_asatid #‌ashpazi_ba_ham #‌ashpazi_ba_eshgh #‌ashpazi_ba_herfeeiha #‌hame_chiz_baraye #‌honare_kadbano #‌iranian_chef #‌tarfandhaye_ashpazi #‌banooye_khone #‌sofreye_rangarang #‌persian_magazine #‌foodstyling