شعرترین حرف یک مرد
همان دوستت دارم است!
در آن نیمه شبی که
تکیه بر بازویش خوابیده ای
و همزمان با مرتب کردن موهایت
به زبان می آورد...
.
#‌علی_سلطانی .
#‌کلیپ_مائده
#‌شیرینی_مائده
#‌رولت_مائده

مواد لازم:
.
تخم مرغ ۳عدد
آرد ۹۰گرم
شکر ۹۰گرم
عسل ۱ق.سوپخوری
آب جوش ۱ق.سوپخوری
وانیل یک هشتم ق.چایخوری
بیکینگ پودر یک هشتم ق.چایخوری
.
اول فر روی ۲۲۰درجه سانتی گراد روشن.
.
سفیده و زرده جدا. سفیده رو فرم میدیم تا از ظرف نریزه و میذاریم یخچال تا آب نندازه.
زرده و وانیل و شکرو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه و حجمش دوبرابر بشه.
آب جوووووش رو کم کم درحالی که همزن روشنه به زرده اضافه میکنیم سپس عسلو اضافه میکنیم.
عسل ضروری نیست برای طلایی شدن رولته.
سفیده رو از یخچال میاریم به زرده اضافه میکنیم و با همزن در حد مخلوط شدن میزنیم.
آرد و بیکینگ پودرو که از قبل باهم الک کردیم با الک در سه مرحله اضافه میکنیم و درحد مخلوط شدن میزنیم.
کف سینی فر (۳۰×۴۰) که از قبل با کره جامد چرب کردیم و کاغذ روغنی انداختیم پخش میکنیم و با حوصله صاف میکنیم بعد یبار میکوبیم روی سطح تا حباب هوا خارج بشه
درون فر پیش گرم ۲۲۰ میذاریم بمدت ۸دقیقه میپزیم.
.
بهتره که یک روز داخل ظرف دربسته داخل یخچال استراحت کنه تا نرمتر و خوشمزه تر بشه.