کرم آیسینگ رویال آیسینگ کلیپ ودستور کوکی کره ای در پست قبلی امروز ،همونطور که قول داده بودم امروز نح

#‌کرم_آیسینگ #‌رویال_آیسینگ # .
?کلیپ ودستور کوکی کره ای در پست قبلی?
سلام عشقا امروز حالتون چطوره ،همونطور که قول داده بودم امروز نحوه ی تزیین کوکی های ولنتاین با کرم رویال آیسینگ رو براتون میگم تهیه آیسینگ خیلی ساده ست و مطمئنم که همتون میتونید خیلی راحت درستش کنید به شرطی که دستور رو درست اجرا کنید هر جمله از این دستور یک نکته ی مهمه پس با دقت بخونیدش، هر بار که با آیسینگ کار میکنید دستتون روونتر میشه و کار با آیسینگ لذت بخش تر ،شاید دوسه تای اول خوب نشه ولی بعدش دستتون راه میافته و طرح هاتون تمیز تر درمیاد مواد لازم :
یک عدد سفیده تخم مرغ متوسط
پودر قند الک شده یک پیمانه اول الک و بعد پیمانه کنید
وانیل یک سوم قاشق چایخوری
سرکه سفید نصف قاشق چایخوری
من از نصف مواد استفاده کردم چون از قبل تو یخچال آیسینگ داشتم دقت کنید که ظرف و پره های همزن نباید چرب و یا مرطوب باشن ، ،سفیده رو چند ثانیه با همزن بزنید تا حبابدار بشه بعد بقیه مواد رو بهش اضافه کنید و به مدت ده دقیقه با دور متوسط همزن بزنید تا براق و سفت بشه مطابق فیلم ، سپس به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و به یک قسمتش چند قطره رنگ ژله ای قرمز بزنید ،از زدن رنگ زیاد خودداری کنید چون باعث میشه که آیسینگ خیلی دیر خشک بشه البته رنگش بعد از خشک شدن چند درجه تیره تر میشه ،قسمت دیگه آیسینگ همون رنگ خودش میمونه وبه رنگ احتیاج نداره،حالا بهش قطره قطره آب اضافه کنید تا کمی روون بشه آب رو بعد از رنگ کردن اضافه کنید، غلظتش باید مثل شامپو بشه ،باید راحت روی کوکی پخش بشه و زیادم شل نباشه که از کنار کوکی سر ریز بشه ،اگر هم شل شد بهش پودر قند اضافه کنید تا کمی سفت تر بشه،برای دور گیری باید از آیسینگ غلیظ تر استفاده بشه ولی من با همون غلظتی که در فیلم می‌بینید هم دورگیری کردم هم داخل طرح رو پر کردم و هم نقطه های دور طرح رو زدم ،بعد از آماده شدن آیسینگ خیلی سریع داخل قیف بریزید تا خشک نشه چون خیلی زود خشک میشه ،قبل از اینکه در قیف بریزید چند بار ته ظرف رو روی میز بزنید تا اگر حبابی داخل آیسینگ هست خارج بشه ،برای کار با آیسینگ از قیف با ماسوره نوشتاری استفاده کنید ولی اگر ندارید از قیف یکبار مصرف استفاده کنید و سرش رو سوراخ ریز بزنید و شروع کنید به طراحی روی کوکی ، اضافی آیسینگ تا یکماه در یخچال ماندگاری داره و در فریزر چند ماه ،البته قبل از استفاده باید دوباره زده بشه ، در پست بعدی ادامه فیلم تزیین کوکی با آیسینگ و توضیحاتش هستش ❎ ادامه در پست بعدی ❎
#‌کوکی_کره_ای