کوکی بدون فر ?کپی بدون ذکر منبع ممنوع? ? ،تعدای از دایرکت دستور کوکی ولنتاین آیسینگ رو میخواستن ،الب

#‌کوکی_بدون_فر ?کپی بدون ذکر منبع ممنوع?
سلام عشقا ? خوبین ،تعدای از دوستان دایرکت دستور کوکی ولنتاین و آیسینگ رو میخواستن ،البته خودمم قصد داشتم برای ولنتاین این کوکی ها رو بهتون یاد بدم ،چون این روزا بازار هدیه های عاشقانه داغه داغه والبته قیمتهاشونم خیلی بالاست پس چه خوبه که برای عشقتون ،خودتون دست به کار بشید و یه هدیه ی زیبا و خوشمزه که هنر دست خودتونه درست کنید، بعد بزنید رو شونه ی خودتونو بگید آخه هنرمند کی بودم مننننن??
دستور کوکی کره ای و آیسینگ رو قبلا گذاشتم، اینبار فیلمشم میذارم تا بهتر یاد بگیرید ،فیلم تهیه آیسینگ و تزیین کوکی ولنتاین با آیسینگم در پست بعدی میذارم تا شما هم بتونید این کوکی های خوشگل رو درست کنید ماشالا همتونم که هنرمندید ?
کوکی کره ای:
..آرد یکو نیم پیمانه +یک ق م
پودر قند. یک دوم پ
شیرولرم یک ق غ
عسل یا شربت بار. یک ق م
نمک. نوک ق چ
زرده تخم‌مرغ. یک عدد
کره. صد گرم
کره و پودر قندو دو دقیقه با همزن بزنید بعد زرده نمک و وانیلواضافه دو دقیقه دیگه بزنید ،بعد عسل و شیرو با قاشق باهاشون مخلوط کنید ، آرد رو اضافه ومخلوط کنید ،دقت کنید خیلی همش نزنید همین که مخلوط بشه کافیه حالا خمیرو در یه کیسه فریزر باز کنید مطابق فیلم وبعد بره یخچال برای نیم تا یکساعت
فر دستساز .یک یا تابه میخوایم که دربش خوب کیپ بشه بعدش یه پایه ی فلزی کوتاه که سینی یا ظرف شیرینی رو روش قرار بدیم تا باکف ظرف فر فاصله باشه من از یه قالب کاپ کیک استفاده کردم شعله پخش کن هم نمیخواد ،حالا در ظرف رو بذارید و یک ربع زودتر روی حرارت بذارید تا توش خوب گرم بشه مثل فر،حرارت نه باید اونقدر کم باشه که شیرینی نپزه و نه زیاد باشه که شیرینی بسوزه ،چون گنجایش فر دستساز کمه هر بار مقداری از خمیر رو بردارید و زیر و روش رو کیسه فریزر بذارید و به ضخامت نیم سانت باز کنید و کاتر قلبی بزنید هر چی سایز کوکی کوچکتر باشه باید ضخامت خمیرش هم کمتر باشه ،هر موقع احساس کردین که خمیرشل شده وکار باهاش سخته داخل یخچال بذارید تا کمی سفت بشه ،سپس کوکی هارو در ظرف یا سینی بچینید البته زیرش کاغذ روغنی بذاریدو در فر دست سازتون بذارید مطابق فیلم ،حدودیک ربع تا بیست دقیقه طول می‌کشه تا کوکی بپزه بعد از یک ربع چک کنید زیرش که طلایی شد کافیه. پخت در فر ،فرو از یک ربع قبل با دنای ۱۸۰ درجه روشن کنید و حدود ده دقیقه در فر بذارید تا زیرش کمی تغییر رنگ بده ،و بعدش آماده ست ❎ فیلم و دستور آیسینگ در پست بعدی❎#‌شیرینی_عید #‌شیرینی_نوروز #‌فر_دستساز #‌فر_دست_ساز