طرز تهیه پاوند کیک پنیری آشپزی نیلی این هوا این برف فقط جون میده یه کیک خوشمزه خونگی رو باخودت ببر

#‌طرز_تهیه_پاوند_کیک_پنیری_آشپزی_نیلی
.
@‌nili__cooking
این هوا و این برف فقط جون میده یه کیک خوشمزه خونگی رو باخودت ببری بیرون و با یه چایی گرم و خوش طعم نوش جان کنی...
.
.

مواد لازم:
آرد ٢ و ١/٤ پيمانه
كره ١٠٠ گرم
پنير خامه اى يا پنير ماسكارپونه ٢٠٠ گرم
شكر ١ پيمانه
تخم مرغ ٤ عدد
بكينگ پودر ٢ ق‌چ
نمك ١/٤ ق‌چ
وانيل نصف ق‌چ
اسانس بادام يا اسانس ليمو و يا رنده ى پوست ليمو مقدار خيلى كم
.
. ?طرز تهیه:
اول از همه مواد يخچالى مثل تخم مرغ،كره و پنير بايد به دماى محيط برسه...
فرُ با دماى ١٨٠ درجه ى سانتيگراد روشن كنيد تا گرم شه...
قالب مناسب اين كيك، قالب ميان تهى ميباشد كه بايد كاملاً چرب و آرد پاشى بشه...
آرد و نمك و بكينگ پودرُ باهم مخلوط كنيد و الك كنيد و بذاريد كنار...
كره و پنير خامه اى رو با دور متوسط همزن، هم بزنيد، بعد از اينكه كاملاً مخلوط و يه دست شد، تخم مرغهارو دونه دونه اضافه كنيد و بعد از اينكه كاملاً با مواد مخلوط شد ، تخم مرغ بعدى رو اضافه كنيد. در نهايت وانيل و اسانس ليمو يا بادام و يا در صورت نداشتن اين دو اسانس رنده ى پوست ليمو رو اضافه كنيد و كمى هم بزنيد، مخلوط آرد و بكينگ پودرُ روى مواد آماده شده الك كنيد و در حد ٣٠ ثانيه با دور كند همزن هم بزنيد. مايه ى آماده شده رو تو قالب بريزيد. و سطح روى مايه رو كاملاً صاف كنيد، در طبقه ى وسط فر بمدت پنجاه دقيقه قرار بديد.
نكته: تو دستور اين كيك شير وجود نداره، و مايه ى كيك نسبتاً سفت هست.
بعد از پخت كيك، اجازه بديد كمى خنك شه و بعد از قالب در بياريد، كمى پودر قند روى كيك بپاشيد و با ميوه تزيين كنيد و نوش جان كنيد.
بجاى كره ميتونيد از مارگارين استفاده كنيد.
.
.
#‌کیک_آشپزی_نیلی
.

#‌kurdestan# # #‌lezatyummy #‌ashpazi_khanegi #‌ashpazie_modern #‌ashpazi#‌ashpazi_khanegi#‌ashpazi_shoma#‌persian_chefs#‌fanemehmani#‌ashpazie_modern#‌khoshpazi#‌lezzeti_ask #‌nerminin_enfes_mutfagi‏‎‏#‌basaligheha#‌ashpazi_ba_ham_ #‌rangiiin_kaman #‌saghez #‌پاوند_کیک_پنیری