#‌طرز_تهیه_تماتاو_آشپزی_نیلی? (tamataw)
#‌اشکنه
@‌nili__cooking
.
.
خدایی چرا عکس مرغ و گوشت و پلو و اینا میزارم کلی لایک و بازدید داره، اما عکس این غذاهای خوشمزه قدیمی، اصلا لایک نداره?
نمیشه که حتما گوشت و مرغ و برنج خورد? هوسونه امروز ما جاتون سبز خیلی خیلی هم چسبید?
.
.

مواد لازم:
گوجه فرنگی
پیاز
روغن
تخم مرغ
سیب‌زمینی
نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه
گوجه فرنگی خشک آسیاب شده دو قاشق
.
. ?طرز تهیه:
پیاز رو خرد کرده و با روغن محلی سرخ میکنیم،نمک و فلفل و زرد چوبه میزنیم تا طلایی بشه، گوجه فرنگی را رنده کرده اضافه میکنیم با پیاز قشنگ سرخ میکنیم، درحدی که آب گوجه کشیده بشه و به روغن انداختن بیافته، (گوجه فرنگی هرچی بیشتر خوشمزه تر)، گوجه فرنگی خشک آسیاب شده رو اضافه، (گوجه گیلاسی رو توی تابستون خشک کنید و آسیاب کنید و ازش برای چاشنی غذاهاتون استفاده کنید)،سیب‌زمینی رو اگه کوچیکه درسته و اگه بزرگه چهار قسمت میکنیم و اضافه میکنیم، آبجوش میریزیم زیرشو کم میکنیم جا بیافته، نیم ساعت قبل اینکه از رو حرارت بر داریم تخم مرغ ها را شکسته و یکی یکی میریزیم تو غذا
خیلی هم خوشمزه و راحت
نوش جان
.
.
#‌غذای_محلی_آشپزی_نیلی .
.

#‌kurdestan# # #‌lezatyummy #‌ashpazi_khanegi #‌ashpazie_modern #‌ashpazi#‌ashpazi_khanegi#‌ashpazi_shoma#‌persian_chefs#‌fanemehmani#‌ashpazie_modern#‌khoshpazi#‌lezzeti_ask #‌nerminin_enfes_mutfagi‏‎‏#‌basaligheha#‌ashpazi_ba_ham_ #‌rangiiin_kaman #‌saghez