|
6 سال پیش
?آشپزی به زبان ساده?
.تاریخ گواهی خواهد داد که ما رنج بسیاری کشیده ایم از نفت از داشتنش از قیمتش از در صف ایستادنش از جنگ
((ورق بزنید))
.▫️تاریخ گواهی خواهد داد که ما رنج بسیاری کشیده‌ایم از نفت
از داشتنش
از قیمتش
از در صف ایستادنش
از جنگیدنش
از بحرانش
از دکلش
از سرسفره آوردنش
و حالا از عاشقانه حمل کردنش?
سلام به روی ماهتون
#رب_انار .?کپی و ایده برداری بدون ذکر منبع ممنوع?
چند روز پیش که آموزش مربا انار رو گذاشتم بعضی دوستان میگفتن این که رب اناره ،یا اینکه همون مراحل رب اناره ،حالا امروز آموزش رب انارو میذارم تا سو تفاهما برطرف بشه
به حدی هم رب انار درست کردن ساده ست که نگو و نپرس ، قبلنا که این وسایل برقی نبوده،خداییش سخت بوده ولی الان دیگه دستگاه مخلوط کن در هر خونه ای پیدا میشه وراحت میشه باهاش آب انار رو بگیرید ،سخت ترین مرحله ی رب انار ،دون کردن اناره که اونم اگر با دوستی ،خواهری ،همسایه ای ،بشینید هم انار دون کنید هم گل بگیدو بشنوید خیلی زود تموم میشه خیلیم خوش میگذره ،اگر انارتون با کیفیت و پوست نازک و آبدار باشه ،از هر هشت کیلو انار یک کیلو رب انار بدست میارین ولی اگر کیفیت انار معمولی باشه از هر ده کیلو انار یک کیلو رب انار ،انار من حدود پنج کیلو بود که یکی از دوستانم از شمال برام آورده بود خیلی هم ترش بود و مقدار ربش چهار صد گرم شد ،هرچی مقدار انارتون کمتر باشه رب انارتون کمتر رو حرارت میمونه و قرمز تر میشه ،اگر در یخچال نگهداری کنید این رنگ قرمز رو تا شش ماه حفظ می‌کنه
اول انار هارو خوب بشورید و دون کنید ،سپس کم کم داخل مخلوط کن بریزید ،خوبیه مخلوط کن اینه که هسته های انارو خرد نمیکنه فقط آبشو جدا می‌کنه ، بعد داخل یه آبکش که سوراخ های درشت داره بریزید و با دست یا کفگیر نرم روی انارها بکشید تا آب و گوشت انار رد بشه و هسته هاش بمونه ،این نوع آبگیری برای رب انار خیلی مناسبه و بافتش مثل رب میشه اگر آب انارو از صافی ریز رد کنید مثل شیره میشه اب انار بدست اومده رو روی حرارت بذارید تا بجوشه وغلیظ بشه،کفهایی که روش جمع میشه با کفگیر سوراخ دار بگیرید در مراحل آخر پخت که رب داره غلیظ میشه حتما بالاسرش باشید وهمش بزنید چون زود ته میگیره ،زیادی غلیظش نکنید چون تو یخچال سفت تر میشه #مربا_مارمالادshur_o_shirin #سسshur_o_shirin #نکاته_خانه_داریshur_o_shirin
.▫️تاریخ گواهی خواهد داد که ما رنج بسیاری کشیده‌ایم از نفت
از داشتنش
از قیمتش
از در صف ایستادنش
از جنگیدنش
از بحرانش
از دکلش
از سرسفره آوردنش
و حالا از عاشقانه حمل کردنش?
سلام به روی ماهتون
#رب_انار .?کپی و ایده برداری بدون ذکر منبع ممنوع?
چند روز پیش که آموزش مربا انار رو گذاشتم بعضی دوستان میگفتن این که رب اناره ،یا اینکه همون مراحل رب اناره ،حالا امروز آموزش رب انارو میذارم تا سو تفاهما برطرف بشه
به حدی هم رب انار درست کردن ساده ست که نگو و نپرس ، قبلنا که این وسایل برقی نبوده،خداییش سخت بوده ولی الان دیگه دستگاه مخلوط کن در هر خونه ای پیدا میشه وراحت میشه باهاش آب انار رو بگیرید ،سخت ترین مرحله ی رب انار ،دون کردن اناره که اونم اگر با دوستی ،خواهری ،همسایه ای ،بشینید هم انار دون کنید هم گل بگیدو بشنوید خیلی زود تموم میشه خیلیم خوش میگذره ،اگر انارتون با کیفیت و پوست نازک و آبدار باشه ،از هر هشت کیلو انار یک کیلو رب انار بدست میارین ولی اگر کیفیت انار معمولی باشه از هر ده کیلو انار یک کیلو رب انار ،انار من حدود پنج کیلو بود که یکی از دوستانم از شمال برام آورده بود خیلی هم ترش بود و مقدار ربش چهار صد گرم شد ،هرچی مقدار انارتون کمتر باشه رب انارتون کمتر رو حرارت میمونه و قرمز تر میشه ،اگر در یخچال نگهداری کنید این رنگ قرمز رو تا شش ماه حفظ می‌کنه
اول انار هارو خوب بشورید و دون کنید ،سپس کم کم داخل مخلوط کن بریزید ،خوبیه مخلوط کن اینه که هسته های انارو خرد نمیکنه فقط آبشو جدا می‌کنه ، بعد داخل یه آبکش که سوراخ های درشت داره بریزید و با دست یا کفگیر نرم روی انارها بکشید تا آب و گوشت انار رد بشه و هسته هاش بمونه ،این نوع آبگیری برای رب انار خیلی مناسبه و بافتش مثل رب میشه اگر آب انارو از صافی ریز رد کنید مثل شیره میشه اب انار بدست اومده رو روی حرارت بذارید تا بجوشه وغلیظ بشه،کفهایی که روش جمع میشه با کفگیر سوراخ دار بگیرید در مراحل آخر پخت که رب داره غلیظ میشه حتما بالاسرش باشید وهمش بزنید چون زود ته میگیره ،زیادی غلیظش نکنید چون تو یخچال سفت تر میشه #مربا_مارمالادshur_o_shirin #سسshur_o_shirin #نکاته_خانه_داریshur_o_shirin
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
