طرز تهیه دلمه برگ مو آشپزی نیلی..، شاید کمتر درخدمتتون باشم ولی پیج رو بخاطر شما همراهای نازانین تعط

#‌طرز_تهیه_دلمه_برگ_مو_آشپزی_نیلی ?
.
@‌nili__cooking
.
سلام دوستای مهربونم?
دیشب که پست گذاشتم تا یه مدت میخوام پیج رو تعطیل کنم، اونقدر از دایرکت و تلگرام و ایمیل و اینا پیام اومد که وقتی صبح بیدارشدم اصلا نمیدونستم اول کدوما رو باز کنم? ممنون ازین همه لطفی که به منو پیجم دارید☺️ خدایی دلم نیومد این مدت پیج بسته باشه، شاید کمتر درخدمتتون باشم ولی پیج رو بخاطر شما همراهای نازانین تعطیل نمیکنم... این دلمه خوشمزه هم با دوغ و روغن محلی دستپخت مامان جانه در اصل من فقط عکاسیشو کردم? چون چند روزه سرم شلوغه نرسیدم آشپزی کنم...
.
.
مواد لازم:
سبزی دلمه (شوید، نعنا، ترخون، مزره، تره، پیازچه، جعفری، گشنیز)
برنج
برگ آویشن
پیازداغ
گوجه رنده شده
نمک و فلفل و ادویه دلمه
گوجه درسته و فلفل دلمه ای
گوشت با استخوان پخته
برگ مو ?طرز تهیه:
سبزی رو خرد کرده و با چند آب قشنگ می‌شوریم و میزاریم آبش کشیده بشه...
.
برنج رو میشوریم به سبزی اضافه میکنم رنده گوجه فرنگی، برگ آویشن ونمک و فلفل و ادویه و پیاز داغ رو اضافه کرده و قشنگ مواد رو باهم مخلوط میکنم...
داخل گوجه ها رو خالی کرده...
برگ ها رو یکی یکی میزاریم جلو دستمون یکم از مواد میریزیم و رول میکنیم...
دو ردیف دلمه برگ میزاریم بعد داخل گوجه ها رو از مواد پر میکنیم دور قابلمه میچینیم...
وسط گوجه ها که در آوردیمو نمک میزنیم و میزاریم یه طرف گوشت پخته هم میزاریم و دوباره از برگ‌هامون می‌پیچیم...
موقع پخت آب‌گوشت رو میریزیم رو دلمه رو حرارت ملایم میزاریم بپزه.
نوش‌جان
.
#‌دلمه_آشپزی_نیلی
#‌دلمه #‌فودیسم #‌دلمه_برگ_مو
#‌kurdestan# # #‌lezatyummy #‌ashpazi_khanegi #‌ashpazie_modern #‌ashpazi#‌ashpazi_khanegi#‌ashpazi_shoma#‌persian_chefs#‌fanemehmani#‌ashpazie_modern#‌khoshpazi#‌lezzeti_ask #‌nerminin_enfes_mutfagi‏‎‏#‌basaligheha#‌ashpazi_ba_ham_ #‌rangiiin_kaman #‌saghez#‌fingerfood