از هر چیزی و هر کسی که
از شادی شما
می کاهد، دوری کنید،
زندگی بسیار کوتاهتر از آن است که
با احمقها سرو کله بزنی.
@‌maede_fzn
خب اینم ویدیو تزیین کیک پرتقالی با خامه و گاناش.
خامه قنادی که از لوازم قنادی تهیه میکنید و توی فریزر نگه داری میکنید.
موقع نیاز از فریزر خارج میکنید تا مثل بستنی شل بشه سپس با همزن اونقدر میزنید تا فرم بگیره.
@‌maede_fzn
بعد از شکوفه زدن ها صد گرم از خامه من زیاد اومد که روی شعله قرار دادم تا داغ بشه و ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای رو ریز خرد کردم و بهش اضافه کردم از روی شعله برداشتم و اونقدر هم زدم تا شکلات آب بشه.
بعد میذاریم کمی خنک بشه اونوقت استفاده میکنیم.
البته مقدارش زیاد بود تقریبا یک سومش استفاده شد.
@ maede_fzn
راستی بعد از ریختن گاناش حتما میذاریمش تو یخچال تا خودشو بگیره بعد میتونیم روش شکوفه بزنیم.
شبتون آروم❤
#‌کلیپ_مائده #‌کیک_مائده