حواستان به خانه های زنان باشد احوالشان را از آینه هایشان بپرسید...از گوشه کنار زندگی شان...ساده نگیر

حواستان به خانه های زنان باشد!
احوالشان را از آینه هایشان بپرسید...
از گوشه کنار زندگی شان...
ساده نگیرید!
دستِ دل است که در آشپزخانه ی زنی،مشغولِ زیر و رو کردن کتلت هایِ توی ماهیتابه است...
مربایی که با دقت تمام درست شده یا میزِ شام چیده شده برای ده دوازده نفر مهمان را،اصلا ساده نگیرید!
عشق است،امید است پشتِ تمام این ها...
اگر بوی زندگی از خانه ای که زنی ساکن آن است بلند نشد،
اگر شعله اجاق گازش دائم گرم نبود،
اگر گرد و خاک رنگ و روی پنجره هایش را گرفته بود،
"اگر دست و دل زنی به کار نمی رفت"
بدانید یک جای زندگی اش می لنگد...
که اگر لنگ نباشد،
"زن"
عشق دم می کند و مهر می ِکشد در ظرف...
.
?????????????
سلام دوستان عزیز?
خوبین؟ خوشین؟
چرا من یکی درمیون دارم پست شامی میذارم?
انقد دوسش دارم ینی؟!?
نمیدونم حتما دارم دیگه?
.
#‌شامی_مائده
#‌ناهار_مائده
.

گوشت چرخکرده ۱۰۰ گرم
سیب زمینی ۲۰۰ گرم (۲عدد متوسط)
پیاز متوسط ۱عدد
تخم مرغ ۱عدد
سبزی خشک معطر ۲_۳قاشق (شامل نعناع و شوید جعفری و گشنیز و شنبلیله)
رب گوجه یک قاشق چایخوری
نمک فلفل زردچوبه بمقدار لازم
.
سیب زمینی رو رنده ریز کردم آبشو گرفتم. پیازو رنده کردم و بقیه موادو اضافه کردم و حسابی ورز دادم تا سیبزمینی پژمرده بشه.
بعد با دست فرم دادم و در روغن سرخ کردم.
.
☠⚠☠ در مورد رب گوجه دقت کنید که زیاد نریزید باعث میشه کتلت زود بسوزه. کلا نریزید اصلا?
.
?گوجه هم نصفیدم سرخیدم?
.
#‌ashpazi_khanegi #‌basaligheha #‌basalighetarin_kadbanoo #‌matbakhe_khatoon #‌lezzate_ashpazi #‌ashpazi_ba_asatid #‌ashpazi_ba_ham #‌ashpazi_ba_eshgh #‌ashpazi_ba_herfeeiha #‌hame_chiz_baraye #‌honare_kadbano #‌iranian_chef #‌tarfandhaye_ashpazi #‌banooye_khone #‌sofreye_rangarang