.حالا که همه چی فیلتر شده وو یم وراخ های کنافه شیرینی قبلا آموزش کنافه پنیر رو داشتیم اینم همونه

.
?حالا که همه چی فیلتر شده?
ﺍﺯ ﻣﺴؤوﻟﯿﻦ ﺗﻘﺎﺿﺎ ﺩﺍﺭیم?

ﺍﯾﻦ ﺳوراخ‌های ﻧﻮﻥ ﺳﻨﮕﮓ ﺭﻭ ﻫﻢ ﻓﯿﻠﺘﺮ ﮐﻨﻦ ?
ﻣﺮﺑﺎ ﺍﺯﺵ ﻣﯿﺮﯾﺰﻩ ﺑﯿﺮﻭﻥ ﮐﻮﻓﺘﻤﻮﻥ ﻣﯿﺸه??
. #‌کنافه#‌شیرینی
سلام دوستای گلم خوبین
قبلا آموزش کنافه پنیر رو داشتیم اینم همونه و رسپیشو کپی کردم ،برای دیدن عکسهای آموزشی روی این هشتک بزنید?? #‌کنافه_پنیریshur_o_shirin ??
کنافه یه دسر عالی و خوشمزه ،ک طعمش به خاطر پنیر پیتزایی ک وسطش داره، تو تمام شیرینیها تکه ،و باید حتما گرم سرو بشه چون وقتی ک خنک بشه پنیر پیتزاش یه کم سفت میشه و از خوشمزه گیش کم میشه این شیرینی هم تو فر و هم روی گاز میشه ضخامتش باید نازک باشه تقریبا مثل کوکو .
کنافه در فر (قالب به قطر ۱۵)
من حدود دویست گرم رشته ی کادایف استفاده کردم اول نصف رشته رو داخل یه ظرف ریختم و حسابی فشرده کردمش تا منسجم بشه بعد صد گرم کره رو روی حرارت آب میکنیم و نصفشو با قلموروی رشته ها زدم و بعد پنیر پیتزا رو برش های نازک دادم و روش گذاشتم ، برای دیدن آموزش مرحله به مرحله ی پنیر پیتزا روی این هشتگ بزنید?? #‌پنیرپیتزاshur_o_shirin ?? تا تمام پست های اموزش پنیر پیتزا رو ببینید ازپنیر رنده شده ی آماده هم میشه استفاده کرد
وبعد نصف دیگه ی رشته رو روش ریختم و باز خوب فشرده کردمو باقی کره رو روش دادم در فر از قبل گرم شده با دمای صد و هشتاد درجه گذاشتم تا زمانی ک روش طلایی بشه
بعد ک از فر در اوردیم بلافاصله روش شربت داغ میدیم ،من سری قبل که کنافه درست کردم از شیر عسلی خونگی که با اب کمی رقیقش کردم و گزاشتم داغ شد،استفاده کردم وبه نظرم خیییییلی خوشمزه تر از ایندفعه بود ، برای دیدن اموزش مرحله به مرحله ی شیر عسلی روی این هشتگ بزنید?? #‌شیرعسلیshur_o_shrin ??
. برای شربت .یک و یک چهارم پیمانه شکر رو با نصف .پیمانه مخلوط اب و گلاب یک ق غ زعفران دم کرده روی حرارت خیلی کم مخلوط میکنیم ووقتی ک شکر خوب حل شد حرارت رو بیشتر کنید تا بجوش بیاد ،بزارید دو دقیقه بجوشه
و بعدش امادس. برای دیدن اموزش شربت روی این هشتگ بزنید??? #‌شربت_بارasolidat ??
کنافه بدون فر
اول کره رو توی یه ظرف نچسب بزارید اب شه بعد رشته رو اضافه وپنج دقیقه تفت بدین و از رو حرارت بردارید و بعد باقی مراحل رو مثل مدل فریش انجام بدید ولی بجای فر روی گاز بزارید با حرات کم تا پنیر پیتزاش اب بشه و زیرش کمی برشته بشه و میتونید برگردونید تا سمت دیگش هم کمی برشته بشه و بعد شربت یا شیر عسلی داغ رو روش بدین و بعد برش بزنید? کپی و برداشتن ایده بدون ذکر منبع مجاز نیست? #‌رمضانshur_o_shirin