دسر لبو اینم پودر ژلاتین تا وانیل در صورت علاقه نوک قاشق آب لبو یک سوم لیوان چون این دسر خامه دا

#‌دسر_لبو
اینم از سر لبو ?اونایی که طعم لبو رو دوست دارن این دسر هم دوست دارن چون طعم لبو توش قالبه خیلی راحته چون تمامی مواد رو داخل میکسر یا مخلوط کن میریزید و بعد تو قالب اگر از قالب سیلیکونی استفاده میکنید چون این دسر خامه داره احتیاجی به چرب کردن نداره منم نکردم راحت درمیاد. اگر دوست دارید فیلمشو پست بعدی بزارم؟
چغندر لبو ۴ عدد کوچک
شیر سرد نصف لیوان
شکر ۳ تا ۴ ق غ (بسته به ذایقه می تونین کم‌و زیاد کنین )
خامه صبحانه یا خامه قنادی ۲ ق غ (بسته به علاقه می تونین کم و زیاد کنین )
پودر ژلاتین ۲ تا ۲.۵ ق غ
وانیل در صورت علاقه نوک قاشق
آب لبو یک سوم لیوان

برای پخت لبو و خوش رنگ شدنش . چغندر رو خوب با آب بشورین . پوستش رو ، سر و ته اش رو به هیچ وجه نگیرین . این کار به خاطر اینه که خوش رنگ بشه هست حدودا ۳ تا ۴ لیوان آب بریزین بزارین روی حرارت حدودا ۳ ساعت حالا بسته به خود چغندر هم داره طول می کشه بپزه .
بعد از پخت پوستش رو کندم و خرد کردم .
پودر ژلاتین رو به شیر اضافه کردم روی حرارت عیر مستقیم قرار دادم (بخار کتری) بن ماری کردم تا ذراتش به خوبی حل بشه گذاشتم کنار تا خنک بشه .
توی مخلوط کن ، لبو و شکر و خامه و یه مقدار آب لبو ژلاتین حل شده و وانیل رو ریختم و خوب میکس کردم .
هر قالبی بخواین می تونین استفاده کنین چون این دسر خامه داره می تونین چرب هم نکنین خواستین جزیی با روعن مایع چرب بشه .
درون قالب ریختم و توی یخچال حدودا ۵ تا ۶ ساعتی قرار دادم تا بسته بشه و بعد دورش رو با چاقو آزاد کردم و از قالب بیرون آوردم .
دستور از معصومه جون @‌masoumehrasouli