باور کنید هیچ چیز به اندازه لبخندِ شما، معادلات بدخواهانتان را بهم نمیریزد سطحِ توقعتان را نسبت به

باور كنيد هيچ چيز به اندازه ى لبخندِ شما،
معادلات بدخواهانتان را بهم نميريزد!
سطحِ توقعتان را نسبت به آدمهاى اطرافتان،
بچسبانيد كفِ زمين!
كنار بياييد با خودتان،كه آدمها همين اند؛
قرار نيست هميشه مطابقِ ميلِ تو رفتار كنند
يك روز با تو ميخندند و
فردايش به زمين خوردنِ تو!
بگرديد و آنهايى را كه كنارشان
خودِ واقعىِ تان هستيد پيدا كنيد!
آنهايى كه مجبور نيستيد كنارشان نقش بازى كنيد
كه مبادا فردا روزى برايتان حرف دربياورند...
لبخند بزنيد
به تمامِ آنهايى كه زندگيشان را گذاشته اند براى آزار دادنتان
باور كنيد هيچ چيز به اندازه ى لبخندِ شما،
معادلاتشان را بهم نميريزد!
.
#‌خورشت_آلو_اسفناج
یک عدد پیاز رو نگینی خرد کردم وتفت دادم تا سبک بشود
گوشت خرد شده رو اضافه کردم وتفت دادم با حرارت زیاد تا رنگش برگرده
و زردچوبه و فلفل سیاه زدم واب ریختم و گذاشتم خوب بپزه
نیم کیلو اسفناج رو درشت خرد کردم وتو قابلمه ریختم تا آبش کشیده بشه وبعد دوسه قاشق روغن زیتون ریختم و کمی تفت دادم وگوشت پخته شده را اضافه کردم وبعد نیم ساعت آلو خیس شده ونمک اضافه کردم واواخر پخت زعفران دم کرده و آبغوره اضافه کردم و گذاشتم جا بیفته
این خورش آبش باید کم باشه
میتونید اسفناج رو با یک عدد پیاز سرخ کنید ولی من پیاز زیاد تو خورشت دوست ندارم و بهمین خاطر نزدم
@‌simin__nahani
#‌غذاهای_سنتی_سیمین