عزیزان این یه نوع حلوا هستش که ظاهرش شبیه مربا هستش و ارد نداره
ولی یکی از حلوا های فوق العاده خوشمزه و سوغاتیهای معروف ارومیه هستش که معمولا شب یلدا با حلوای گردو مهمون سفره های یلدای هم استانیهای عزیزم هستش ?. امیدوارم شماهم درست کنید وخوشتون بیاد
. #‌حلوای_هویج_ارومیه
۶_۷عدد هویج متوسط رو رنده درشت زدم وبا نصف لیوان شکر مخلوط کردم نیم تا یک ساعت گذاشتم بمونه واب بندازه وبعد رو حرارت گذاشتم تا با آب خودش آروم ۴۰ دقیقه خوب بپزه بعد نصف لیوان شیره انگور اضافه کردم(بیشتر یا کمتر هم میتونید بزنید) و یک ق مرباخوری پودر هل و یک قاشق مربا خوری گلوکز و نصف لیوان گردوی تفت داده اضافه کردم وابش که کشیده شد یک قاشق مربا خوری پودر ژلاتین رو با ۳ قاشق اب مخلوط کردم وبه هویج اضافه کردم واواخر نصف استکان گلاب زدم وباز رو حرارت گذاشتم تا ابش کشیده بشه و چند دقیقه بعد از رو حرارت برداشتم
گلوکز برا شفاف شدن حلوا هستش
وژلاتین هم باعث میشه حلوا کمی حالت پاستیلی داشته باشه
به این حلوا اصلا آب اضافه نکنید با آب خود هویج باید پخته بشه
چون فیلم با موبایل هستش رنگ حلوا زیاد خوشرنگ نیفتاده ولی فوق العاده خوشرنگ وخوشمزه میشه
@‌simin__nahani

با این دستور عین حاضری میشه حتی خوشمزه تر??
#‌ایده_یلدا_سیمین
#‌دسر_سیمین
#‌حلوای_سیمین