بسم الله الرحمن الرحيم
امام على عليه السلام فرمود: طمع نداشتن به آنچه در نزد مردم است، ( نشانِ ) عزتِ نفس و بلند همتى است .
?
وقتی با خدا حرف میزنی
هیچ نفسی هدر نمی رود
وقتی منتظر خدا باشی
هیچ لحظه ای تلف نمی شود
وقتی به خدا اعتماد کنی
هرگز رنگ شکست را نخواهی دید . سلام صبحتان پر از برکت ?
?? ژله به شکل انار ( برای سه نفر ) مناسب یک ظرف متوسط قشنگی اینژلهبه اینه که بعد از برگردوندن و برش شکلش بسیار شبیه به انار برش زده هست .. ( البته من در حین کار انار کم اوردم شما با انار بیشتر درست کنید . )
نیاز داریم به دو تا کاسه در دو سایز بزرگ و متوسط .
انار دانه 1 لیوان
بستنی وانیلی1 عدد ( لیوان کوچیکا )
ژله آلوئورا 1 بسته
ژله انار 1 بسته
ابتدا هر بسته ژله رو در یک لیوان آب داغ حل میکنیم و روی حرارت مستقیم گذاشته و هم میزنیم تا ذرات ژلاتین کاملا در آب حل بشن ( مراقب باشید ژله سریع سَر میره )
ژله آلواِورا را کنار گذاشته تا به دمای محیط برسه.
یه کاسه پیرکس یا فلزی رو به عنوان قالب انتخاب کنید ( من چینی داشتم که مناسب نبود پلاستیکی برای برگرداندن ژله بهتره )
مقداری از ژله انار رو در کاسه ریخته و یه کاسه دیگه رو داخل کاسه ای که ژله انار داره بذارید تا ژله انار بالا بیاد و شکل کاسه به خودش بگیره.
داخل کاسه دوم رو مطابق کلیپ با یخ پر کنید تا سنگین بشه و کاسه ها رو با هم در فریزر به مدت 15 دقیقه یا کمتر یا بیشتر قرار دهید تا ببندد ( مراقب باشید یخ نزنه که خراب میشه ) فریز میذاریم تا سرعت کار بالا بره .
از فریزر خارج کرده یخ ها رو برداشته داخل کاسه رو به جای یخ با آب داغ پر کنید تا کاسه راحت از ژله جدا بشه . اگر احیاناً کف ژله ی انار آب شد نگران نباشید دوباره بذارید فریزر تا ببندد .
حالا ما یک کاسه تو خالی قرمز داریم .
ژله ی آلواِورا که خنک شده را با بستنی آب شده مخلوط میکنیم و انارها را قاطی میکنیم
و داخل ژله انار که به صورت کاسه شکل گرفته میریزیم .
هرچه مقدار انار بیشتر باشه شکل نهایی بیشتر شبیه انار میشه . ( متاسفانه انار من کم اومد )
برای تزیین دور انار دوباره رفتم انار خریدم ?
کاسه رو در یخچال قرار بدید و حداقل 6 ساعت زمان بدید تا ژله کاملا ببنده و آماده برش بشه.
پس از طی این زمان کاسه رو در آب داغ نگه دارید تا ژله از کاسه جدا بشه .
در یک بشقاب که اون رو کمی خیس کردیدژله به شکل اناررو برگردونید و با یه چاقوی تیز برش بزنید و در ظرف بچینید . #‌ژله_بلقیس#‌دسر_بلقیس#‌آشپزی_بلقیس#‌کیک #‌شکلات#‌آشپزی#‌آشپز#‌دسر#‌یلدا #‌یلدای #‌دسر
#‌ژله #‌ژله_انار_بلقیس #‌انار