#‌طرز_تهیه_ژله_هندوانه_آشپزی_نیلی
@‌nili__cooking
سلام صبحتون بخیر
کلیپ هم خواستید میزارم براتون...
خیلی از عزیزان واقعاً هنرمندن ولی به خاطر کمبود امکانات و در دسترس نبودن یه سری وسایل نمیتونن اون ذوق هنر اصلیشونو نمایش بدن، یکی از ساده ترین و قشنگترین مدل‌های ژله امسال همین مدل مثلثیه که خیلیم طرفدار داره ولی قالبش هرجایی پیدا نمیشه، لازم نیست واسه هرکاری کلی وسایل خاص داشته باشیم، من واسه این ژله از قالب لازانیا شیشه ایم استفاده کردم...
اون هندونه‌هم الکی خواستم بگم خیلی بلدم???ببخشید دیگه میدونم خوب نیست...
بریم سراغ توضیحات:

قبل از هرکاری قالب ژله رو داخل یه ظرف دیگه به صورت کج ثابت کردم، و داخل ظرف بزرگتر رو با برنج پر کردم تا مشکلی پیش نیاد...
حالا یه بسته ژله قرمز رنگ با هر طعمی که دوست دارید رو با یه لیوان آبجوش مخلوط میکنیم، روی حرارت غیر مستقیم بنماری میکنیم تا ذرات ژله کاملاً حل بشن، بعد نصف لیوان آبسرد اضافه میکنیم...
ژله رو در قالب میریزیم و چهل و پنج دقیقه صبر میکنیم تا ژله نیم‌بند شود...
دراین فاصله یک بسته زله آلوورا را با یک لیوان آبجوش مخلوط میکنید، بعد از بنماری کردن، همراه نصف لیوان شیر نیم ساعت درفضای آشپزخانه میگذاریم تا شیر و ژله باهم همدما شوند(کمتر ازین زمان شیر بدلیل حرارت ژله میبرد)، بعد از نیم ساعت شیر را به ژله اضافه میکنیم...
به آرامی روی لایه بعدی میریزیم و اجازه میدهیم ژله خودش را بگیرد...
حالا ژله سبز رنگ را با یک لیوان آبجوش و نصف لیوان آبسرد مانند ژله قرمز آماده و روی بقیه لایه ها میریزیم...
پنج ساعت در یخچال میگذاریم...
بعد با چاقو لبه‌های ژله را از قالب جدا کرده و به راحتی ژله را قالب خارج میکنیم و روی ظرف سرو میگذاریم...
یک تکه شکلات را بنماری میکنیم و با خلال روی ژله دانه‌های ریز میگذاریم...
ژله خوشگل ما آماده‌است... kurdishfood #‌kurdestan #‌ویژه_یلدا #‌ژله_هندوانه #‌lezatyummy #‌ashpazi_khanegi #‌ashpazie_modern #‌ashpazi#‌ashpazi_khanegi#‌ashpazi_shoma#‌persian_chefs#‌homemadecake#‌ژله_قالبی #‌fanemehmani#‌ashpazie_modern#‌khoshpazi#‌lezzeti_ask #‌nerminin_enfes_mutfagi‏‎‏#‌basaligheha#‌ashpazi_ba_ham_ #‌rangiiin_kaman #‌saghez#‌دسر_آشپزی_نیلی