سلام دوستان عزیز
این لینک تلگرام هست .@ashpazibelghis که با مدیریت دوستم اداره میشه . بنده تلگرام ندارم و اونجا هیچ فعالیتی ندارم زحمتش را دوستم بر عهده گرفته فقط برای شما دوستانی که تقاضای تلگرام کرده بودید .
با حلوای لبو در خدمت شما عزیزان هستم
حلوای لبویکی از انواع حلواست که با رنگ قرمز خوشرنگ و طعم خوبی که دارد برای میهمانی و مجالس بسیار مناسب است. طرز تهیه این حلوا تقریبا مشابه سایر حلواهاست و براحتی می توانید آن را تهیه کنید.
مواد لازم :
آرد سفید یک لیوان
شکر یک لیوان
پوره لبو یک لیوان پر
روغن نصف لیوان
گلاب نصف لیوان
آب سه چهارم لیوان
پودر هل یک قاشق چایخوری ( من نریختم )
طرز تهیه:

لبو رو خوب پخته و پوره میکنیم و با شکر و آب و گلاب و هل مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم به حدی که فقط شکر آب شود . سپس خاموش کرده کنار میذاریم . ( من از لبوی پخته ی بازاری استفاده کردم )
حالا آرد و روغن را با هم مخلوط کرده و سرخ میکنیم تنها در حدی که بوی خامی آرد گرفته شود در این حلوا نیازی به تغییر رنگ زیاد آرد نیست آرد باید به رنگ نخود بشود .
در این مرحله شربت لبو که خنک شده روی آرد سرخ کرده ی گرم اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم و هم میزنیم تا حلوا جمع شود. ( حدود ۵ دقیقه)
بعد از اینکه حلوا ولرم شد تزیین میکنیم .
نکته ها : ریختن روغن کرمانشاهی در این حلوا خوشمزگی حلوا را دوچندان میکند .
ریختن انواع مغزهای نیم کوب در این حلوا خالی از لطف نیست .
موفق باشید .
یاعلی ( بلقیس )
#‌حلوای_بلقیس
#‌حلوای_لبوی_بلقیس
#‌لبو #‌حلوا #‌ح #‌ل #‌و #‌ا #‌ب #‌ل #‌ق #‌ی #‌س