#‌کشک_بادمجان ?
#‌طرز_تهیه_حلیم_بادمجون_آشپزی_نیلی
@nili_cooking
سلااااااااااام?
طبق معمول بگم میدونم که این روش با روشهایی که دیدید فرق داره ولی تضمین میکنم که فوق العاده خوشمزه است و صددرصد خوشتون میاد?
میخواید کلیپ تزیینشو‌بزارم؟
مواد لازم:
بادمجون متوسط حلقه حلقه ۴ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز نگینی خرد شده ۲ عدد
نخود ۱ پیمانه
رب گوجه ۴ ق‌غ
نمک،فلفل،ادویه به مقدار لازم
کشک و پیازداغ و نعنا داغ و گردو برای تزیین ?طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده رو با پیاز تفت میدیم بهش نمک و فلفل و ادویه میزنیم رب میزنیم...
نخود رو از شب قبل خیس کرده و میگزاریم بپزد...
بادمجونها رو پوست کنده حلقه حلقه برش میدیم میزاریم سرخ بشه...
همه مواد رو باهم تو قابلمه میریزیم حرارتشو خیلی کم میکنیم میزاریم تا جا بیافته....
با گوشت کوب تو ظرف همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم...
تو ظرف سرو میریزیم و با کشک و پیاز داغ و نعنا داغ و گردو تزیین میکنیم...
میتونید به عنوان یه فینگرفود خوشمزه هم کنار غذاهاتون بزارید طعمش فوق‌العاده‌است. ‏‎‏
.
.
#‌تزئین_کشک_بادمجون_آشپزی_نیلی
.
.
#‌ایده_دیزاین_آشپزی_نیلی