@‌shur_o_shirin
دفتر خاطرات قدیمیمو پیدا کردم؛
همش نوشتم کاش من و علی تا آخر عمر با هم بمونیم،

حالا نموندنمون هیچ!
هرچی فکر میکنم یادم نمیاد علی کیه؟?? #
.
.. #‌نکاته_خانه_داریshur_o_shirin
.
#‌ترفند_های_آشپزی#‌نکات_آشپزی#‌روش_جداکردن_کیک_ازقالب # ?کپی و برداشتن ایده بدون ذکر منبع ممنوع است ?
سلام به روی ماهتون دوستان نازنینم ،امیدوارم هر جای این دنیا که هستید تو چشماتون برق شادی توقلبتون آرامش و تو جیبتون پر از پول باشه ?
امروز میخوام یه ترفند ساده بهتون بگم که درعین سادگی خیلی مفید و کاربردیه ،شاید خیلیاتون این مشکلو دارین که کیکاتون به قالب میچسبه حتی این قالب من که جنسش تفلونه قابل اعتماد نیست و کیک به کفش میچسبه ،قبلا روغن جدا کننده ی کیک از قالب رو آموزش دادم ،که خیلی خوب و کار آمد بود و وقتی اون روغن رو کف قالب می زدم دیگه کیک حتی به قالبهایی که نقشهای ریزه کاری داشتن هم نمیچسبید ،برای دیدن آموزش تصویری روغن جدا کننده ی کیک از قالب ،روی این هشتک بزنید ? #‌روغن_جدا_کنندهshur_o_shirin ?،
# این روش که امروز میگم هم خیلی عالیه و خیالمونو از بابت چسبیدن کیک به قالب راحت می‌کنه با این تفاوت که در این روش از روغن کمتری استفاده میشه و کیکمون خیلی مقوی تر میشه ،توی پست قبلی من از همین شیوه برای کیکم استفاده کردم ،روشش هم اینطوریه که اول کف قالب رو کمی چرب میکنیم بعد مقداری کنجد توش میریزیم ،و قالب رو به اطراف کج میکنیم و بهش ضربه می‌زنیم تا یک لایه کنجد کف قالب بشینه ، دیواره ی قالب که راحت با نوک چاقو از کیک جدا میشه ولی میتونید دیواره قالب رو هم کنجدی کنید، بعد مواد کیک رو داخل قالب بریزید و بعد داخل فر بزارید ،برای کیک‌های قابلمه ای هم میشه از این روش استفاده کرد .فرقی نمیکنه که قالبتون چه جنسی داشته باشه این روش برای هر قالبی مناسبه .

کیک#‌کیک_کدو#‌کیک_دارچین#‌کیک_گردو