#‌مارمالاد_انجیر_سیاه# #‌مارمالادshur_o_shirin#‌مرباshur_o_shirin
.

امروز
براتون یه حال خوب آرزو دارم
آرزو دارم
امروزتون پر باشه
از خبرهای خوب و اتفافهای بینظیری
که همیشه منتظرش بودید.. روزتون.زیبا و سرشار از #‌شادی??
.
. سلام به روی ماه دوستان نازنینم ??? امیدوارم حال دلتون خوب باشه ???
قبلا آموزش مارمالاد هلو رو گذاشته بودم ،مارمالاد انجیر هم دقیقا مثل همونه ولی باز رسپیش رو براتون میزارم ،مارمالاد انجیربرای استفاده در انواع کیک ها و تارت ها شیرینی ها و چیز کیک خیلی کاربرد داره و کسی که دستش تو کاره همیشه باید تو یخچالش مارمالاد داشته باشه ،
برای هر یک کیلو میوه ما به ششصد تا هفتصد گرم شکر نیاز داریم ،اول انجیر هارو تمیز میشوریم بعد چهار قاچ میکنیم ،بعد شکر رو روش میریزیم و میذاریم یکی دو ساعت بمونه تا آب بندازه و بعد پوره اش میکنیم حالا یا با گوشتکوب برقی یا مخلوط کن یا هر وسیله ای که دارید
حالا نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو و یا یک ق غ آبلیمو بهش اصافه و روی حرارت کم میزاریم و همش میزنیم تا شکر کاملا حل بشه ،بعدش حرارت رو بیشتر میکنیم تا آروم بجوشه
اجازه بدید با حرات متوسط جا بیافته و و هر از گاهی همش بزنید تا ته نگیره و مراقب باشید که سر نره ، انجیر چون که آب کمی داره مارمالادش زود آماده میشه وقتی شفاف و غلیظ شد آماده اس
نوش جان?
#‌مربا_مارمالادshur_o_shirin

نکته ؛ اگر خواستید مارمالادتون ژله ای بشه یک ق غ پودر ژلاتین رو توی نصف استکان آب حل کنید وقتی که حالت خمیری شد در آخر پخت مارمالاد بهش اضافه و خوب مخلوطشون کنید و بعد حرارت زیرش رو خاموش کنید
#‌مربا#‌مارمالاد#‌مربا_هلو#‌مارمالاد_زردآلو .#‌مارمالاد_انجیر#‌مربا_انجیر#‌مرباکدو#‌مربا_کدوتنبل