عزیزانی که میخوان پاییز عاشق بشن دیگه الان باید کارای اداریشو شروع کنن..عکس در پست قبلی پوست لیمو شک

عزیزانی که میخوان پاییز عاشق بشن
دیگه الان باید کارای اداریشو شروع کنن??
.
.☝عکس در پست قبلی☝
#‌پوست_لیمو_شکری#‌پوست_لیمو_شکریshur_o_shirin #‌میوه_شکری_shur_o_shirin
سلام نازنین دوستانم ??،خوب هستین?? ،من باز اومدم با یه پست لیمویی دیگه ، پوست لیموی شیرین شده یا به قول خارجیا کَندی ،تو بازار مدل وارداتیش هست ولی گرونه ، با چای خیلی میچسبه ،ظاهرش شبیه پاستیله و لی یه کم سفت تره ,با پوست همه ی مرکبات میشه این کندی هارو درست کرد ، من امسال عیددر کنار شکلاتهای دیگه پوست گریپ فروت شکری هم درست کرده بودم که واقعا از طعمش هر چی بگم کم گفتم ، پیش خودم فکر میکردم یه چیزی ازش باقی میمونه برای بعد عید که بدون استرس تو یه بعد از ظهر دل انگیز بهاری با چای سبز .....
ولی من موندمو یه لیوان چای سبز باقند و چشمهایی که به افق خیره مونده بود ?? #
خب من به این سادگیا دست از سر لیموهایی که برای آبگیری گرفتیم بر نمیدارم یه تعدادیشو کهتوی پست قبلی گفتم از پوستش اسانس لیمو گرفتم ،بعد از آبگیری هم پانزده تا لیموی سایز متوسط رو تفاله های داخلش رو کامل خارج کردم و به شکل خلالی خرد کردم(مطابق تصویر)از لیموهایی استفاده کنید که پوست زخیمتری دارن ،چون نرم تر و پاستیلی تر میشن ، بعد یه شب گزاستمش داخل آب سرد و تو این فاصله هم چند بار آبشو عوض کردم این کار برای گرفتن تلخیش لازمه ، بعد از این کار روش آب ریختم به اندازه ای که روشون رو آب بگیره وروی حرارت گذاشتم وقتی که جوشید اجازه دادم که دو دقیقه بجوشه و بعد توی آبکش ریختم و روش کمی اب سرد ریختم
این مراحل جوشاندن و ابکش کردنو سه بار انجام بدین تا تلخیش کامل گرفته بشه اگه احساس کردین هنوز تلخه بازم این مراحلو انجام بدین ، بعد یک لیوان اب رو با نصف لیوان شکر و سه چهار قاشق غذاخوری آبلیمو داخل یه ظرف با قطر کم ریختم و روی حرارت همش زدم ،وقتی که شکر حل شد پوست لیموهارو اضافه کردم و حرارت رو کم کردم تا با حرارت ملایم قوام بیاد وغلیظ بشه من نیم قطره رنگ سبز خوراکی بهش زدم ، تا اینجا شد مربای پوست لیمو (تصویر شماره ۶)، فرایندی که بعد از این مرحله انجام میشه به ما کندی لیمویی میده
بعد توی یه صافی ریختم تا شربت اضافیس جدا بشه ، توی یه ظرف مقداری شکر ریختم و کندی هارو داخل شکر غلطوندم بعدش توی یه آبکش گذاشتم چند ساعتی بمونه حدود پنج تا شش ساعت ، تا رطوبتش مقداری خشک بشه بعد توی یه ظرف در بسته داخل یخچال گذاشتم
?کپی و برداشتن ایده بدون ذکر منبع ممنوع?