❎ ادامه از پست قبلی❎
#‌چیز_کیک_لیمو #‌چیزکیکshur_o_shirin

# حالا مواد لازم برای فیلینگ یا مواد رویه ی چیز کیک اول یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو در نصف استکان اب مخلوط کنید وقتی که حالت خمیری شد روی حرارت بن ماری یا همون بخار آب در حال جوش بزارید تا ژلاتین اب بشه
دویست گرم پنیر خامه ای رو با سه چهارم پیمانه شکر و نوک قاشق چایخوری وانیل بزنید تا نرم بشه بعد دویست گرم خامه رو بهش اضافه کنید و سه چهار دقیقه بزنید حالا یک چهارم پیمانه آب لیموی تازه (اگر زیاد ترش دوست ندارید کمترش کنید) و نصف قاشق چایخوری رنده ی پوست لیمو رو باهاش مخلوط کنید اگر دوست ندارید زیاد ترش بشه آبلیمو کمتر بریزید
بعد ژلاتین آب شده رو که کمی خنک شده بهش اضافه و مخلوط کنید نصف قطره رنگ خوراکی سبز هم در صورت تمایل باهاش مخلوط کنید ،من مقداری ژله ی لیمو داشتم که گذاشتم آماده شد بعد حسابی خوردش کردم و بعد به کرم پنیریمون اضافه کردم
بعد کرم پنیری رو روی کراست بریزید وسه تا چهار ساعت تو یخچال بزارید تا کاملا خودشو بگیره ،بعد بایه چاقوی کوچیک دور تادرو چیز کیک بکشید تا از دیواره قالب جدا بشه بعد کمر بند قالب رو باز کنید وداخل ظرف سرو بزارید و هرجور که مایلید تز یینش کنید من برای تزیین از رنده ی پوست لیمو و حلقه های لیمو استفاده کردمo_
#‌چیز_کیک#‌چیزکیک#‌چیزکیک_یخچالی #‌چیزکیک_نیویورکی