|
7 سال پیش
آشپزی نیلی
طرز تهیه سس لازانیا خوشمزه
#طرز_تهیه_لازانیا_آشپزی_نیلی @nili__cooking
#کلیپ_لازانیا_آشپزی_نیلی #کلیپ_آشپزی_نیلی #فست_فود_آشپزی_نیلی
سلااااااااااام
اميدوارم آخر هفته خوبى داشته باشيد، اينم دستور كليه لازانيا تويه پست
موادلازم:
لازانیا یک بسته
گوشت چرخکرده 500 گرم
پیاز نگینی خردکرده 2 عدد
قارچ 250 گرم
فلفل دلمه ای نگینی خردشده 2عدد
رب گوجه فرنگی
نمک،فلفل،کاری،آویشن
پنیر پیتزا
سس لازانیا ?طرزتهیه:
پياز رو نگينى خرد ميكنيم و در كمى روغن تفت ميدهيم، گوشت چرخكرده را اضافه و تفت دادن را چند دقيقه ديگر ادامه ميدهيم، فلفل دلمه اى و رب و نمك و فلفل و ادويه ها را اضافه ميكنيم...
قارچ را جداگانه تفت داده و به بقيه مواد اضافه ميكنيم...
ورقه هاى لازانيا را طبق دستورش میریزیم تو آبجوش و بعد آبکش ميكنيم... ظرف پیرکس رو چرب میکنیم ورقه های لازانیا رو میچینیم یکم سس و از مایه مون روش میریزیم و پنیر پیتزا لایه لایه تا چهار الی پنج لایه اینکار رو انجام میدیم
لایه آخر ورقه لازانیا و پنیر پیتزا
یا اینکه توی سینی فرمون لایه ها رو جدا جدا میزاریم که سروش راحتتر باشه من هر لایه رو نصف کردم و طبقه طبقه روی هم گذاشتم، پنج لايه لازانيا و چهار لايه مايه گوشتى...
میزاریم تو فر 180 درجه
به مدت سى دقيقه
#طرز_تهيه_سس_بشامل_آشپزى_نيلى
@nili__cooking
#کلیپ_سس_بشامل_آشپزی_نیلی
مواد لازم:
آرد سفید1 قاشق غذاخوری
کره 25 گرم
شیر1 لیوان
نمکمقدار لازم ?طرز تهیه :
آردرا با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود، در قابلمه ای دیگر کره را آب کنید سپس آرد و نمک را اضافه کنید و مدام هم بزنید.
پس از مخلوط شدن آرد و کره و تغییر رنگ آرد باید کم کم شیر را اضافه کنید ، سریع و یکنواخت مخلوط کنید تاسسغلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید سس خنک شود.
نکته ها: اینسس مخصوصاستفاده در داخل لازانیا میباشد ، وجود این سس داخل لازانیا از خشک شدن مواد جلوگیری میکند و بدلیل وجود شیر مانع از پاشیده شدن لازانیا پس از پخت میشود. #lezatyummy #ashpazi_khanegi #ashpazie_modern #ashpazi #ashpazi_ba_bartarin_kadbanuha#ashpazi_khanegi#ashpazi_shoma#persian_chefs#sofrehkhune#ashpazi_page#ashpazbashi#ashpaziemaman#ashpazie_modern#khoshpazi#banooye_khoshsalighe
#ir_sweet##instafood#foodphotography#foodporn
#basaligheha#ashpazi_ba_ham_ #rangiiin_kaman #saghez
#کلیپ_لازانیا_آشپزی_نیلی #کلیپ_آشپزی_نیلی #فست_فود_آشپزی_نیلی
سلااااااااااام
اميدوارم آخر هفته خوبى داشته باشيد، اينم دستور كليه لازانيا تويه پست
موادلازم:
لازانیا یک بسته
گوشت چرخکرده 500 گرم
پیاز نگینی خردکرده 2 عدد
قارچ 250 گرم
فلفل دلمه ای نگینی خردشده 2عدد
رب گوجه فرنگی
نمک،فلفل،کاری،آویشن
پنیر پیتزا
سس لازانیا ?طرزتهیه:
پياز رو نگينى خرد ميكنيم و در كمى روغن تفت ميدهيم، گوشت چرخكرده را اضافه و تفت دادن را چند دقيقه ديگر ادامه ميدهيم، فلفل دلمه اى و رب و نمك و فلفل و ادويه ها را اضافه ميكنيم...
قارچ را جداگانه تفت داده و به بقيه مواد اضافه ميكنيم...
ورقه هاى لازانيا را طبق دستورش میریزیم تو آبجوش و بعد آبکش ميكنيم... ظرف پیرکس رو چرب میکنیم ورقه های لازانیا رو میچینیم یکم سس و از مایه مون روش میریزیم و پنیر پیتزا لایه لایه تا چهار الی پنج لایه اینکار رو انجام میدیم
لایه آخر ورقه لازانیا و پنیر پیتزا
یا اینکه توی سینی فرمون لایه ها رو جدا جدا میزاریم که سروش راحتتر باشه من هر لایه رو نصف کردم و طبقه طبقه روی هم گذاشتم، پنج لايه لازانيا و چهار لايه مايه گوشتى...
میزاریم تو فر 180 درجه
به مدت سى دقيقه
#طرز_تهيه_سس_بشامل_آشپزى_نيلى
@nili__cooking
#کلیپ_سس_بشامل_آشپزی_نیلی
مواد لازم:
آرد سفید1 قاشق غذاخوری
کره 25 گرم
شیر1 لیوان
نمکمقدار لازم ?طرز تهیه :
آردرا با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود، در قابلمه ای دیگر کره را آب کنید سپس آرد و نمک را اضافه کنید و مدام هم بزنید.
پس از مخلوط شدن آرد و کره و تغییر رنگ آرد باید کم کم شیر را اضافه کنید ، سریع و یکنواخت مخلوط کنید تاسسغلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید سس خنک شود.
نکته ها: اینسس مخصوصاستفاده در داخل لازانیا میباشد ، وجود این سس داخل لازانیا از خشک شدن مواد جلوگیری میکند و بدلیل وجود شیر مانع از پاشیده شدن لازانیا پس از پخت میشود. #lezatyummy #ashpazi_khanegi #ashpazie_modern #ashpazi #ashpazi_ba_bartarin_kadbanuha#ashpazi_khanegi#ashpazi_shoma#persian_chefs#sofrehkhune#ashpazi_page#ashpazbashi#ashpaziemaman#ashpazie_modern#khoshpazi#banooye_khoshsalighe
#ir_sweet##instafood#foodphotography#foodporn
#basaligheha#ashpazi_ba_ham_ #rangiiin_kaman #saghez
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
