خدایا
به خاطر تمام چیزایی که دادی،
ندادی،
دادی پس گرفتی،
ندادی بعد میخوای بدی،
اصلا نمیخوای بدی،
اگه بدی پس میگیری،
پس گرفتی بعدا میخوای بدی،
نمیدی هی میگی میدم، شکرت!???
#‌دسر_پودینگ_پنیری#‌دسرshur_o_shirin
سلام به روی ماهتون دوستای گلم ،امروز یه دسر خیلی آسون با مواد اولیه ای که همیشه در دسترسه براتون دارم با طعم بینظیرو عالیه پنیر خامه ای ،آماده کردنشم نیم ساعت بیشتر وقت نمیگیره??
اول پودینگ پنیری رو میگم:
مواد لازم:
شیر ۴۸۰میلی لیتر یا یک و سه چهارم پیمانه
پودر نشاسته یک سوم پیمانه یا ۴۰گرم
وانیل یک دوم ق چ
پنیر خامه ای صد گرم
زرده ی تخم مرغ دوعدد یا یک عدد تخم مرغ کامل
شکر. یک سوم پیمانه
نمک. یک پینچ
اول زرده هارو با شکر کمی میزنیم ،بعد پودر نشاسته رو بهش اضافه میکنیم و کمی میزنیم، بعد شیر رو بهش اضافه و مخلوط میکنیم و رو روی حرارت ملایم میزاریم و پیوسته همش میزنیم تا سفت بشه از همزدنش غافل نشید چون سریع ته میبنده
بعدش پنیر رو که کمی با چنگال یا هم زن زدیم تا نرم بشه رو به موادمون اضافه و خوب مخلوط میکنیم حرارت زیرش رو خاموش میکنیم و وانیل رو باهاش مخلوط میکنیم، من به جای وانیل اسانس توتفرنگی زدم و اندازه ی نوک خلال دندون بهش رنگ قرمز خوراکی اصافه کردم تا صورتی بشه وبعدش اماده اس
حالا توی ظرف اول یه لایه ویفر توتفرنگی میریزیم بعد یه لایه کرم میریزیم ،
در صورت تمایل روش رو با خامه ی فرم گرفته شکوفه بزنید و بزاریدش یخچال بعد دو ساعت اماده اس
نوش جانتون???جانتون????? #‌پودینگ#‌کاستارد#‌دسر_لیوانی#‌پارفه#‌ترافل#‌دسر