طرز تهیه سس بشامل آشپزی نیلی کلیپ سس بشامل آشپزی نیلی chamel sauce مواد لازم: آرد سفید قاشق غذاخ

#‌طرز_تهیه_سس_بشامل_آشپزی_نیلی
@‌nili__cooking
#‌کلیپ_سس_بشامل_آشپزی_نیلی Béchamel sauce
مواد لازم:
آرد سفید1 قاشق غذاخوری
کره 25 گرم
شیر1 لیوان
نمکمقدار لازم ?طرز تهیه :
آردرا با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود، در قابلمه ای دیگر کره را آب کنید سپس آرد و نمک را اضافه کنید و مدام هم بزنید.
پس از مخلوط شدن آرد و کره و تغییر رنگ آرد باید کم کم شیر را اضافه کنید ، سریع و یکنواخت مخلوط کنید تاسسغلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید سس خنک شود.

نکته ها: اینسس مخصوصاستفاده در داخل لازانیا میباشد ، وجود این سس داخل لازانیا از خشک شدن مواد جلوگیری میکند و بدلیل وجود شیر مانع از پاشیده شدن لازانیا پس از پخت میشود.

كليپ لازانيا رو بعد از اديت براتون ميزارم عزيزان???
#‌Béchamel
#‌کلیپ_آشپزی_نیلی
#‌سس_بشامل